从酒楼被特意请来的厨房大师傅,还是第一次在这样的荒郊野外给一大群人准备饭菜。
这环境荒凉些还好说,这准备的厨房工具有限就不能忍,给每个人都做一样的饭菜更是让他觉得手痒痒。
明明花了大价钱让他来这里烧菜烧饭,结果竟然是这么没有难度的大锅菜。
被半两银子一天的大价钱请来的刘师傅当然不依,没有条件自己创造条件,愣是也用简单的厨具和简单的几样食材,整出了丰盛的十道大菜,还有饮品绿豆汤。
上头王辉带着人在忙的时候,底下十多个人也兢兢业业的建造了四五个七八平米的竹亭子,都放在了石山的阴凉处。
这竹亭子附近就搭建了一个简单的厨房,由两个八平米的竹棚子组成,底下有两口大锅,两个临时搭建起来的灶台,还有方便移动的折叠桌子。
现在两张折叠桌子上满满当当的摆放着今天中午的饭菜,最显眼的就是那一堆还在冒着热气的竹筒饭。
刘师傅每次出门调料都准备的相当充分,因为每次他被请出去做外场,主人家肯定是准备了丰盛的食材让他选择的,就是这次他没想到食材都是现抓现烧的。
但好在这食材即新鲜,量又很大,他手里丰富的调料就派上了用场。
香菇酱加上被切成丁的鸡肉一起混合进米里,在塞进一个个竹筒里烧制,拿出来后放在竹篮子里散热。
各类的野生鱼被分门别类的放在不同的水桶里,胖头鱼鱼头被用来炖汤喝,加上他们自己带来的干货笋干菜,等到汤炖成乳白色的时候,这道鱼头汤就是最完美的状态。
胖头鱼的鱼身有不少的吃法,但要清淡些的,那最好就是做成鱼丸吃,再加上带来的新鲜莼菜一起煮,既是视觉盛宴又是味觉的盛宴。
占据种类最多的草鱼、鲢鱼,被刘师傅做成了爽口开胃的酸辣烤鱼,这鱼香味要是在酒楼保管引得街上的人自动进店品尝。
因为苏祁他们额外的提供了野鸭跟野兔,刘师傅特意单独的给他们做了一道咸笋鸭煲,一道红烧兔肉,其余的四兄弟吃得跟别人都一样,他们也不挑食也不避开人,就跟大家伙待在一处一起吃。