【暂时无法告知,但是商城内的物品并不只有食材,宿主等解锁之后可以自行探究。】
这破系统真是一个字也不透露,如果不是今天江然突发奇想,那她不知道猴年马月才会知道还有系统商城这个功能。
按捺下心中的好奇,江然沉下心神,开始练习今天的菜式。
江然看着水箱内各式的鱼类,将目光放在了一条两三斤重的胖鳜鱼上,拿起一边的渔网,快准狠的将那条还在发呆的傻鱼捞出。
用刀背拍晕,剖腹去除内脏,再将头切下,清洗干净。再沿着脊骨两侧平片至鱼尾处,但要是鱼尾不断裂,除掉脊骨、胸刺,在鱼肉上片出菱形花纹,而鱼皮保持完整。
江然又取出纸巾将水分擦拭干净,才倒入绍酒、细盐腌制,用淀粉将鱼肉细细抹匀,抖动至没有干粉的状态。
起锅倒油,开大火,舀起一勺热油倒在鱼身上,使其定型,再将鱼肉整条放入油锅中炸制,等到鱼肉金黄散发香味,捞出沥油。
江然又另起一锅熬制番茄酱,选出几颗饱满水灵的西红柿开水烫了一下,去皮,切碎,放入锅中大火熬制,又加入些许柠檬汁、白糖,煮开之后转小火,不停的搅拌,直到变成一小锅浓稠酸甜的番茄酱。
取出一个小勺,尝了尝,江然不住感叹,果然学习空间的特级食材能发挥出所有的滋味,这样简单的番茄酱在原料、手艺和系统加成的所有配合下,就有了顶级的滋味。
将番茄酱倒入玻璃罐中,江然拿出一个小锅,倒油,加入一大勺番茄酱,再放入青豆和玉米粒,等到七八分熟加入些许白糖和白醋,放上一勺淀粉勾芡,汤汁浓稠时关火,直接倒在炸好的鱼身上,一份色、香、味、形俱全的松鼠鳜鱼就完成了。
看着眼前的鱼,江然不禁想起小时候妈妈经常做这个给她吃,只可惜现在妈妈不在了,做出来的味道总觉得不如过去。
江妈妈在世时教过江然很多,小小的江然都是踩在小板凳上才勉强够得到灶台,那时候她并不明白为什么妈妈一定要她学着做饭,毕竟同龄的小朋友从来不需要学这个,江妈妈只是告诉她,学会这些以后会很有用,直到妈妈去世,她学习的厨艺也没有派上用场。
直到现在,她才明白,大概妈妈是为了江家的手艺不至于失传,才一直逼着她学习。
只是她一直不懂,明明妈妈可以靠厨艺赚钱,却一直到处打工,辛苦维持着家庭开支,甚至在外人面前从来没有提过自己擅长厨艺这件事。