将之前蒸包子用的蒸笼拿出,把拌好的槐花均匀地铺在上面,直接开火蒸个十分钟就可以了。
趁着这会儿江然开始准备蘸汁,捣碎的蒜蓉放入碗中,倒上一些香油、食盐、生抽、香醋,拌匀即可。
刘金香在一旁着急地看着火,灼热地目光快要穿透蒸笼。
“然然姐,好了吗,我已经闻到香味了。”
江然无奈,“还差一些,你饿了吗?”
“没有。”刘金香摇了摇头,又说:“我都没吃过这个,以前家里那边也有槐树,不过没人想着做着吃,觉得太浪费油和面了。”
“那你等会儿可要多吃一点,我刚刚做的可不少。”
“嗯!”
刘金香用力点头,她现在已经被江然投喂得胃口大开,就是让她少吃都难。
看着时间差不多了,江然拿着湿布隔着揭开锅盖,一阵属于槐花的芬芳混合着面粉的香气立马飘散开来。
小心地托着蒸笼,将里面的槐花倒入盘子中,一旁的刘金香激动地站了起来。
“哇!真的好香啊,虽然都没放什么调料,但是闻着就绝了。”
刘金香上前端着盘子走到店内,放在一张最近的桌子上。
江然和赵小花也跟着坐在桌边,刘金香殷勤地给两人递过筷子,颇有些狗腿子风范。
蒸好的槐花略略发黄,花瓣被面粉包裹仿佛穿上一层新衣,夹起一筷子,四五朵槐花粘粘在一起不分你我,浅浅地蘸了一下酱汁,放入口中,鲜香花香全部在嘴巴中绽放。
刘金香这个小机灵鬼尝了一下后,立即起身走到小料台前,盛了一小碟的辣椒油。
“我觉得这个配上然然姐秘制的辣椒油会更好吃!”
江然有些哭笑不得,“你吃什么不配辣油,吃炒饭都得浇上一勺。”
蒸槐花吃的就是本味,这辣椒油反而会压住原本的清香,不过各人有各人的吃法,江然也没有多说,一筷子一筷子慢慢品尝起来。