到达刘婶院子的时候，江然三人的背篓已经不堪重负。

“小江，你们中午就都在婶子家吃饭，尝尝婶子的手艺怎么样？”

“婶子留在这吃饭可以，但是这菜得我来做，让你们大家都尝尝我的手艺怎么样。”

刘婶赶紧拒绝：“你是客人哪有你做饭的道理，我就是在馋你的手艺，这也不好呀。”

“咱们的关系还能说是客人吗？那刘婶你这话也就太生疏了，正好刚刚丁婶子带我们摘了那么多的香椿芽，我中午就做一些给你们尝尝。”

这采摘来的香椿芽并不多，他们几人都不要全部分给江然，江然也有些不好意思。不过想到店里那群嗷嗷待哺的客人，江然也只好厚着脸皮答应了。

最后，几人来回推拉，就成了江然主勺，刘婶和丁婶子给她打下手，赵小花和刘金香收拾篓子里的野菜。

“刘婶，张大哥和丫丫中午不回来吃饭吗？”

“不回来，建国厂子里面包饭，Y丫幼儿园也提供午饭，就咱们几个女的，这不更好嘛！”

刘婶笑呵呵地将灶台上的大锅洗涮干净，等会儿江然可是要用这老灶炒菜的，不得仔细着些。

丁婶子则在一旁揉面，经过大家一致决定，必须用新鲜莽菜包上一顿饺子，这可是春天不可错过的鲜美味道。

刘婶的后院圈了一小块地，养了好几只鸡，每天都有新鲜的鸡蛋，按刘婶的话来说，这种家养的土鸡蛋吃了更有营养，所以她每天都给丫丫吃两个，好长得高一些。

江然看着碗里磕开的鸡蛋，蛋黄色泽浓郁，形量更大，确实比她在菜场内订的好多了，这样的鸡蛋炒出来更加金黄饱满，香味纯粹。

趁着刘婶还在收拾的功夫，江然准备先将饺子馅准备好，等会儿她们包饺子，自己就炒上两个菜，时间正好。

已经洗好的荠菜放在盆里，江然将水分挤干，微微剁碎，保留些许纤维的口感。

再将已经打碎的猪肉放入盆中开始调味，放入些许盐、生抽、料酒、还有一碗已经浸泡好的葱姜水，分次倒入，顺时针朝着一个方向搅拌，让猪肉的口感更加弹牙，最后放入荠菜搅拌均匀。