林啸再次进入了那种极度冷静的状态,只要他开始用刀,那么就会进入这种状态。
一色慧眼中微微一眯,他感受到了林啸的认真,果然这次认真的出手,对林啸的试探还是很有必要的。
林啸手起刀落,干净利落,原本包在笋边的笋壳一下子爆裂开来,只剩下干净的笋躺在案板。
冰魄刀在冬笋来回滑动着,绘里奈看着林啸的刀工不禁微微点头,完全就是顺着冬笋的脉络来进行切割的,没有破坏笋的原有风味,单从这一点来说,林啸的刀工就值得称赞。
冰魄刀的威能在缓缓发挥,可以看到冰魄刀切过的地方,变得鲜嫩饱满起来,如果没有这把刀,这个冬笋食材也只能算是中等,但是有了冰魄刀,这块冬笋食材一下子提高了一级,变成等食材。
这样跟一色慧的距离就拉近了不少。
一色慧处理金枪鱼的进度马进入了尾声,大家看到那条金枪鱼不禁倒吸一口凉气,整条鱼只有一层薄薄的肉翼包裹着,甚至可以看到里面的内脏还在呼吸跳动,却没有伤害到里面一丝一毫,简直称得鬼斧神工。
那片片生鱼片宛如艺术品一般,层层堆叠,晶莹剔透,让人忍不住想试试是什么味道。
虽然林啸的刀工十分出色,但是在一色慧这种鬼斧神工面前,就显得稍逊一筹了。
绘里奈看着两个人处理食材,立马就对两个人的实力有了明确的了解。
但是一色慧暴露的东西并不多,也就只有刀工,毕竟生鱼片对刀工的要求特别高,而其他配料以一色慧的水准根本不是问题。
相比较一色慧而言,林啸暴露的东西就比较多了,虽然林啸的刀工看起来很厉害,但是显然还有提升的空间。
接下来就是看林啸的烹饪水平了,绘里奈正这么想着,一条火龙顺着锅边升腾而起。
一下子又把众人的目光拉了过去,没想到林啸居然选择得是爆炒。
所谓的爆炒当然只是掩人耳目,林啸明白冬笋对火焰要求很高,如果多煮一分就会显老,少煮一分就会生硬,其实冬笋处理起来也是很麻烦的。