林啸强烈要求在大厅之中比试，食客们的呼声也很高，没办法，最后只能选择在大厅比试，厨师台很快就搭建好，几张桌子一拼，白布一铺，食材一放，一下子就完工了。

新田充看着对面的林啸，心中很是气愤，这种年轻的小伙子自以为自己有很优秀的厨技的人他见得多了，最后还不是被刷掉一批又一批。

林啸则是在众多牛肉里面挑挑选选，要知道，撒尿牛丸，牛肉的质量最重要，只有最好的位置的牛肉才能做出口感最筋道的牛丸。

林啸果断挑选了牛背面的肉，那个位置的肉可以说是瘦肉最集中的位置。

他挑选完牛肉还没完，众人都以为撒尿牛丸都是牛肉就完事了，其实不是的，里面还有一项最重要的食材，那就是虾，不然牛丸不会如此鲜美。

当林啸挑选完食材的时候，北条宗次郎已经到达了比试现场，虽然他很不开心新田充居然敢背着他直接跟食客对赌，但是毕竟现在还是自己人，还是要站在新田充这边。

但是当他看到林啸挑选的食材之后，不禁脸色微微一变，他知道这下次恐怕是遇到麻烦了。

因为林啸居然知道撒尿牛丸里面要放虾这个条件，那么他的造诣必然不会太低。

很多人以为撒尿牛丸单纯就是以牛肉做得。

但是知道并不代表可以做好，要知道北条宗次郎现在的水准也只能连续击打牛肉四十八下，根本无法做到极致的六十四下。

新田充嗤笑道：“这位远月的同学，再给你一次机会，交了钱走人，我就当做事情没有发生过，要是到时候输了，丢了远月的脸，怕是没脸继续在远月待下去了。”

“你做菜是靠嘴巴来做的吗？”林啸缓缓抽出他身边那边冰魄刀，整个人的气质变得冷无比。