一种完全烤熟，表皮在美拉德反应下产生美妙的棕色，嚼起来还有脆脆的焦边。

一种熟度恰好，外层同样有着微微的焦黄，但咬下去满是肉汁，还带着脂肪的丰腴。

最后一种则是带着几分肉本身的口感，柔软鲜嫩，仿佛在唇齿间融化。

“原来如此，”文奈一边烤一边点头，观察着羊肉的状态，“是这样啊。”

龙雅看她一脸认真的样子，忍不住笑起来，外面明明还是大雪纷飞，却好像有暖暖的阳光照了进来。

“这附近有一所博物馆，”文奈摸着吃了七分饱的肚子，脸上红扑扑的，“好像是讲述阿依努人文化的。”

博物馆比他们想象中要空荡，人也很少，灯光打得暗暗的。

“好大一张熊皮啊。”

一进门，文奈就被挂在墙壁上的完整熊皮震撼。

“感觉可以一口气吃下两个文奈了，”龙雅也比划了一下，去看旁边的文字，“阿依努人是北海道的原住民，认为万物有灵，把神明称作卡姆依，其中熊就是很重要的卡姆依……”

“是狩猎文化啊……”

文奈呼吸声都浅了许多，看过玻璃柜台中各种狩猎的用具，包括用樱树皮包裹的弓、鹿皮靴、狩猎小刀和涂了毒的箭等。

“这里还有一张画，是铃木集团捐赠的，画上是……一只死去的山猫？”

比起这些，她还是对阿依努人的饮食文化更感兴趣。

“把猎物完全剁碎后生食，和牛肉塔塔有些类似呢，不过做成丸子煮汤的话可能也不错，”她捏着下巴思索，“因为是直接剁碎，所以骨头和血依旧在，煮汤时会渗进汤汁中提供咸味，也许还可以加一点味噌。”