“我确定了,丸井学姐,”他拿起番茄,蔚蓝的眼中眼神坚定,“我会向你证明,即使不用意大利料理的手法,我也能做出美味的菜肴来!”

文奈看着塔克米仿佛武士一般,端立于砧板之前,手起刀落,番茄被切去一个顶。

随后他挖去了番茄果肉,只留最甜的外皮,撒上盐放到一旁备用,起锅煮起米饭,同时在平底锅内倒入橄榄油。

“有模有样么,”文奈已经明白塔克米要做什么,嘴角微微上扬,“这不是逼一逼也能做到。”

培根、洋葱、大蒜、香菇炒香,然后倒入之前的番茄果肉焖软,出锅后加入猪牛混合肉馅和加入牛奶搅打成糊状的大米饭,最中心包裹了一块奶酪,加入调味料——塔克米选择了日式酱油和五味粉,搅拌在一起,填入最开始的番茄中。

送入烤箱中烤熟,最上方撒上马苏里拉芝士,随着温度升高,番茄酸甜的香气和肉香都飘了出来,光是闻到就让人沉醉。

这就是一道独属于塔克米的,法式普罗旺斯番茄酿肉。

“虽然法式料理脱胎于意大利料理,不过这也算我从意大利料理的羽翼下出来了吧,”塔克米眼中闪闪发亮,“请用,丸井学姐!”

番茄酿肉出炉时,表皮泛着烤制后的皱和焦,但依旧保持着完好的形状,文奈一刀切下去,正中心的芝士流淌而出,雪白的颜色与番茄的艳红形成鲜明对比。

里面的馅料肉汁四溢,一口咬下去还能吃到米粒的口感,馅料完全染上了番茄的甘甜和恰到好处的酸,但在酱油的鲜美压制下,又不会显得过于出挑。

仿佛陷入了一个柔软的、巨大的番茄里,在内芯深处,居然是顺滑浓郁的芝士海洋,各类蔬菜和肉馅则是漂浮在一旁,如同泡泡一样围绕着品尝者。