方芸芸难得调侃了张管事一句。

张管事也不以为意，大方地接受了这个称呼“谢谢方姑娘，以后还请方姑娘多多关照。”

两人心情都不错。

店中所有东西方芸芸都直接给了张管事，张管事有些受宠若惊，“真是万分感谢方姑娘。”

“咱们两个不用言谢，来到这里都是多亏了张管事，我所做的不及万一。”

张管事知道方姑娘是客气，心中默默感谢她体恤。

而当晚张管事便和东家提了离开，掌柜得没为难，为自己的酒楼忙了半辈子的管事，还是感谢的。

给了张管事五两银子作为这么多年的报答。

张管事庆幸自己多年来会做人，从未开罪过掌柜的，才能如此顺利。

从明天开始，就是张老板了，张管事有些紧张和激动，带着同样离开的六子，为明天做准备。

第二日，方芸芸提醒他换一个牌匾，张管事想了想还是先不换了，等有了自己稳定的客源再换。

方芸芸点头觉得有道理。

店里雇佣的两个小二也一并留下了，毕竟都是比较熟悉面馆流程的人。

安置完家中的所有事宜，方芸芸便回了县城。

半月后，方老二也回了县城，几天后方芸芸几人又回了一趟太平镇，和外祖父外祖母一家吃了饭，给二老留了二十两银子。

又将租住的房子退租了，去私塾将小虎领了回来。

再见汤先生居然是告别，汤先生也很不舍，但是知道方姑娘是有能耐的人，应该去更大的地方施展自己。

“希望方姑娘一路顺风，达成所愿。”

方芸芸谢过汤先生，“希望先生桃李满天下。”

两人拜别后，又去见了张管事，看着忙得有条有理的张管事和六子，方芸芸这下真的放心了。

临走时回头看了看面馆，这个带给自己第一桶金的地方，呆了三年的地方，真的要再见了。