诸传虎吃了炸货之后,就被安排出去,剁肉馅去了,娘说要炸肉丸子,叫他剁几十斤肉馅出来。
诸传虎就切了50斤肉,开始做起了肉馅,剁完肉馅之后,又被安排去切萝卜丝去了,因为要炸素丸子,
他刚切完萝卜丝,又被安排去削红薯皮,切红薯去了,因为诸传虎的反应速度,他干活异常麻利,很快就把安排的事又干好了。
做完之后他就被安排去和面去了,娘说今天还要,炸一点麻花和散子,就这样他又和了100斤面粉。
并且把这些面粉发酵好了,然后做成麻花和散子,交给娘炸制,他做完这些之后,本以为没有事情可以,好好歇歇了。
哪里知道?娘说你把那些鸡鸭鹅,各取20只,做成烤鸡、烤鸭、烤鹅,诸传虎说他也不知道怎么做。
娘笑着说,上回你给你弟弟们,做烤鸡的时候,可是说过,你不但烤鸡可以做的很好吃,连烤鸭、烤鹅、甚至的烤猪你都会呀,在厨房里面还搭建了一个烤炉呢。
诸传虎在脑海中想了一下,发现确实有这么一回事,他哭笑不得的说忘记了,他说鸡鸭鹅已经全部 ,都已经开膛破肚了,做不了烤鸡烤鸭了,说完他还对娘笑了笑。
娘说他特意交代了几位叔叔,按照你做烤鸡的方法,特意叫几位叔叔,每样留了20只,专门给你做烤鸡烤鸭的,说完同样对诸传虎笑了笑。
诸传虎着脸,他各拿了20只鸡鸭鹅,从你空间当中,拿出了调料,给这一批鸡鸭鹅,腌制好后还在里面放了大量的去腥料,并且把腹腔给缝合了起来。
他给这些鸡鸭鹅吹了气,使肉与皮充分分离,他拿出了柴油猛火炉,以及冰块,再加上秘制皮水。
他把管猛火炉,架在了室外,烧了热水,把鸡鸭鹅放在热水当中川烫定型,烫完皮之后,马上过冰水,往鸡鸭鹅身上淋上秘制皮水。
就把这些鸡鸭鹅,挂在厨房里面风干8个小时,做完这些,已经晚上10点多了,大家晚上由于四口锅都被占着,大家差点都没有吃上饭。
还是诸传虎用柴油猛火炉,给大家做了一桌饭菜,厨房里面的人,轮流出来,才把晚饭给吃了。
终于炸完了,大家早就期盼着炸货的味道,每个人走到自己喜欢的炸货面前,拿着炸货就吃了起来。
大家吃了一点,娘和几个婶婶就不让吃了,说是晚上不能吃太油腻的东西。