胡同里的老太太们下午是不出来的,白鸽又不喜欢去别人家做客,感觉浑身不自在。
林瑶爽快地回应一声“行”之后,便立刻行动起来,她去仓库把小石磨搬了出来,用清水冲洗干净。
等她洗好后,白鸽拿了半斤米出来,母女俩配合默契,林瑶负责磨米,白鸽则负责放米和加水。
没过多久,半斤米就在林瑶的努力下变成了细腻丝滑的米浆,剩下的步骤,就由白鸽一个人来。
她做白糕的手艺还是跟许婉清学的,林国栋喜欢吃这一口,她就学着做。
白鸽熟练地在米浆中撒入适量的酵母,现在天气热,不出半个小时,米浆已经发酵得蓬松起来,她撒入一些白糖,搅拌均匀后,便直接上锅蒸。
现磨的米浆加上白糖,这样简单的食材蒸出来的白糕香得不行。
这股香味把正在房间内的林子瑞引了出来,他赞叹道:“哇,好香啊!”
白鸽听到孙子的赞美,心里乐开了花,她抬起头,看着林子瑞说道:“那等会你可得多吃几块!”
“谢谢奶奶!”林子瑞满心欢喜地道谢着。他已经好几年没有吃到曾祖母做的白糕了,但幸运的是,他还有奶奶做的白糕可以吃。
白鸽看着大孙子嘴馋的模样,脸上露出了宠溺的笑容。
没过多久,白糕蒸好了。白鸽打开锅盖,一股热气腾腾的米香味扑面而来,她用筷子夹起一块白糕,吹了吹,递给林子瑞。
林子瑞接过白糕,迫不及待地咬了一口。那香甜的味道在口中化开,让他露出了心满意足的表情。
白鸽看着孙子那副满足的模样,就是对她的手艺最大的赞美,她又夹起一块白糕,递给了旁边站着的林瑶。