厨房一角，七八个硕大的陶瓷缸并排而立，当领导们好奇地揭开盖子时，一股浓郁的腌菜香扑鼻而来，满满当当的腌制品映入眼帘，让他们颇感意外：“没想到，这么早就开始准备过冬的腌菜了。”

缸中的腌菜种类繁多，从脆爽的黄瓜到鲜美的辣椒，每一缸都是为了保存那些不易保鲜的食材而精心准备的。

不远处，一大盆黄豆芽在水中静静地浸泡，为午餐的豆芽汤做足了准备。

面对这番景象，石主任与校长一时间不知如何解释，只好急招施诗前来。

“冬季里，像白菜、萝卜和土豆这样的根茎类蔬菜最容易存储，而其他的绿叶菜则不易保存，容易腐烂，所以我们提前腌制，以便长期存放。烹调前多清洗几遍，保证口感不逊于新鲜蔬菜。”

施诗耐心解释道。

由于学校没有先进的冷藏设施，加之冬季蔬菜价格昂贵，为了确保孩子们每日的膳食营养均衡且不单调，她和同事们不得不想方设法，利用一切可用资源。

除了腌菜，豆角、茄子被晒成干备用，甚至就连红薯藤这样平时被人忽视的部分，也在施诗的创意下成为餐桌上的美味。

尽管有人质疑腌制食品可能不利于健康，但在确保孩子们不饿肚子的前提下，这份对健康的顾虑似乎暂时被放在了一边。

领导们听罢，沉默不语，脸上流露出深思的神色，似乎在默默衡量这一切背后的付出与价值。

终于，一位领导打破沉默，感慨万千：“真是不容易啊，能够这样设身处地为学校和孩子们考虑，将食堂经营得如同自家厨房一样用心，你们所展现的责任心与敬业精神，值得我们高度赞扬与学习。”

而蓝主任则是一脸淡然，显然有着自己的坚持：“光是有食物是不够的，关键在于这些饭菜是否真的可口。如果连最基本的馒头都硬得可以当武器，那么之前所有的心思和努力，也不过是空谈而已。”

同行者闻言，不禁调侃起蓝主任的高标准严要求：“这里又不是五星级酒店，难道你还指望在学校食堂里品尝到满汉全席的味道不成？”

校长与石主任虽然对此次检查并无畏惧，但也感觉到了蓝主任似乎在刻意寻找不足之处，心中虽有不满，却碍于场合不好发作，导致现场气氛略显尴尬。