几天后,我们终于掌握了猪大肠面的制作方法。
老李师傅看着我们,满意地点了点头:“你们学得不错,回去好好做,一定能做出好吃的猪大肠面。”
我们感激地向老李师傅道谢,然后带着满满的信心回到了自己的面馆。
陈浩亲自下厨,按照老李师傅的指导,精心制作了一碗猪大肠面。
我看着他忙碌的身影,心中不禁感慨:这碗面,承载着我们的希望和梦想。
然而,就在我们满怀期待地准备迎接顾客时,风一平却提出了质疑。
“陈浩,你这猪大肠怎么有一股膻臭味?”风一平皱着眉头,语气中带着明显的不满。
陈浩愣了一下,随即解释道:“不可能啊,我完全是按照老李师傅的方法做的,每一步都很仔细。”
我走过去,尝了一口,确实感觉到了一丝不寻常的味道。我皱了皱眉,说:“可能是某个环节出了问题,我们再检查一下。”
于是,我们开始重新审视每一个步骤,从清洗猪大肠到调制汤底,每一个细节都不放过。
“会不会是面粉的问题?”风一平提出了自己的猜测。
陈浩摇了摇头:“面粉是我亲自买的,应该不会有问题。”
我突然想到了什么,说:“会不会是盐水的浓度不对?老李师傅说要用盐水泡,但我们可能没掌握好比例。”
陈浩一听,立刻拿出盐和水,重新调配了一盆盐水,将猪大肠重新泡进去。
过了一会儿,我们再次尝试,这次的味道明显好了很多,但仍然有一丝不易察觉的异味。