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余静好脑子里有很多美食,都是她从后世里学来的,每道菜的做法步骤她都知道,可是,她就是典型的,一学就会,一做就废。

热锅下游,放入肥肉多过于瘦肉的肉片,一直到肥肉的油都被炼出来了,放入蒜,姜末,红辣椒,炒出香味,再倒入白菜翻炒,放入酱油,醋一直炒出香味,锅里倒入冷水,盖上锅盖煮。

锅里煮开,下泡好的粉丝,菜就做好了。

余静好见沈清颜把粉丝倒进锅里了,便去厨房的里间,拎出来一个小炉子,从厨房角落里的罐子里,夹出一些碳放进炉子里,差不多快放满了,才从灶膛里夹出几块烧的正旺的碳放进小炉子里,用小扇子轻轻扇一扇,很快,小炉子里燃了起来。

这时,沈清颜已经把锅里的菜全部盛进了炒菜的小锅里,径直的放在了小炉子上。

“妈,小姑,爸,哥,吃饭啦。”沈清颜站在厨房门口,朝堂屋喊了一嗓子。

余静好已经把里面那口锅里的米饭盛了出来,贴着的锅底的米饭有些微焦,成了锅巴。这会儿沈清颜站在余静好身侧,一看忙说道,“小心点,别把锅巴都给弄碎了,你把米饭盛出来,这层锅巴再焖一会儿,让它更焦一些,我一会儿给它做成饭团子吃。”

这个饭团子就是把锅巴炒一炒,锅里放点油,倒一些盐,炒入味儿了,把它用手捏成团子的样子,可以当零食吃,嚼在嘴里,淡淡的咸味儿,有些硬,很有嚼劲。

这大概是这个年代农村孩子里少有的零食了。

第42章

“还说我来做饭呐, 没想到你们俩人不吭声的把饭都做好了。”罗翠芬在院子里洗干净手, 进到厨房里, 看着小炉子上的锅子,还有灶台上已经盛好的饭, 笑着说。

沈清颜和余静好把已经盛好的饭一碗一碗的递过去,沈清颜一脸娇笑,“妈,我虽然是没有哥哥那么勤快懂事,可是, 我也会心疼您和爸爸小姑呀。我和好好一觉睡到自然醒, 您们那么一大早就起来做事了,总不能午饭我还做着等您做好了我吃吗?”