在公司一整天，他整个人都绷得很紧，但是回到家之后，就彻底松弛下来。

以前家里对他而言，不过是吃饭睡觉的地方，如今却意义不同了。

看她在掰豆腐，傅南洲下意识皱眉，“怎么不用刀切？”

他喜欢整齐，多少有些强迫症。

陆惜解释，“因为豆腐切开创面太大，小院豆腐需要创面小，这样掰成一块块的比较好吃。

“傅先生你发现没有，很多东西都是掰开的要好吃？比如茄子，掰开的就会比较好吃。

“还有土豆，切的就是没有用刀掰开的好吃。”

傅南洲愣怔，“这我倒是没注意到。”

“是有的哦，包菜也是手撕的会比较好吃，所以有手撕包菜这道菜。”

陆惜边说边拿出大葱，切成菱形段，然后切成片。

傅南洲看她倒了色拉油又挖了一勺猪油，眉心再次蹙了蹙，“怎么还用猪油？”

“会增香的，其实还要鸡油，但是咱家没有。下回我买只鸡，炼点鸡油。”陆惜有点惋惜。

热锅烧油，倒姜片煸一下，然后放葱片跟八角，再沿着锅边倒酱油，煸出香气后再倒一点黄酒。

之后陆惜又从冰箱冷冻室拿出了一坨东西放进锅里。

傅南洲好笑，“这又是什么？”

他这小妻子简直像变戏法的。

陆惜笑，“是高汤呀，那天我们炖牛腩，我留了高汤，用雪糕模具冷冻保存，吃的时候拿出来放进去，很香的。”

傅南洲震惊了，他都不知道汤还能冷冻。

“傅先生，你会不高兴吗？”

“这是你家，你想做什么都可以随心，不需要顾虑。”除了书房之外。

但是这句话傅南洲没说，他不想破坏两人之间的和谐氛围。

而且陆惜很有分寸，那次之后从来没进去过，他觉得不需要嘱咐。

陆惜放心了，放老抽提色，加糖提鲜，之后放进豆腐，开锅转小火。

“傅先生，你着急吗？豆腐需要炖50分钟，这样才入味，你急吗？”

“不急，我很想尝尝傅太太……”

顿了下，他才又继续说。