他吃过大猪比奇的红烧肉罐头,没想到水果也能这么搞。时令水果都很珍贵,原因在于过季就吃不到了,若是罐头能把水果保存起来,这能值好多钱!
他想做几罐枇杷罐头,送给千里之外的爹娘。
阿瓘琢磨着:“这个不难,具体怎么做,我等会儿去问问九叔。”
他大概知道罐头的原理,无非就是隔绝空气,高温杀死食物当中的微生物,防止细菌繁衍。
细菌是什么?
阿瓘没见过,但九叔跟他讲过,细菌会引起发热、腹泻等疾病。还有一种叫病毒的,也很可怕,有一些疾病就是由病毒引起的。男孩不笨,他把“细菌”和“病毒”这两种东西,等同于病气。
病气,会惹人生病的,谁都看不到,但它是存在的。
这样就很好理解嘛!
等萧靖起床后,他听到孩子们说要做枇杷罐头的主意,表示赞成。枇杷不但可以食用,还有药用价值。
他提议道:“单做枇杷罐头,太单调了。还可以做成川贝枇杷膏,这个好,能润肺止咳,对风热伤寒有一定作用。”
阿瓘和那罗延都没意见,他们不懂医,听大人的准没有错。
两个男孩帮忙洗枇杷、削枇杷,果香味到处弥漫开来,连空气中都带着水果的香甜味。
萧靖在看着炉子,小火熬煮枇杷膏。张嫣也分配了的活儿,把川贝母捣烂。
小蠕蠕就是个凑数的,她什么都不用干,小孩不嫌热,坐在边上乖巧极了。熬得棕红的枇杷膏在锅里咕噜咕噜地小火煮着,加入磨碎的川贝母慢慢搅拌,几乎从天亮熬到天黑,才有那么一小锅。