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一般人家里都是用小勺挖一小滴油用来炒菜,原身家里之前是没有的,现在的这一小罐还是丁岚上次在米粮店买的呢!

待油烧热后,放葱花爆香,然后把黄澄澄的鸡蛋液倒进去,锅内立马发出扑鼻的香味,正在烧火的丁巧不禁皱着鼻子使劲嗅。

稍微炒几下就把鸡蛋给炒碎了,把还嫩着的鸡蛋盛出来备用,用锅里炒鸡蛋剩下来的油继续下锅炒韭菜。

丁岚指挥丁巧:“现在要大火了!”

丁巧连忙往里面添好燃的树枝,火霎时就大了起来。

丁岚对这个大火很满意,韭菜炒蛋这道菜最重要的就是这个火候要大,快速翻炒了几下后,就把之前的鸡蛋一起倒进去一起炒,倒了一点盐和调味,这道简单的家常菜就算正式完工了。

丁岚把菜盛进盘子里,看起来不错,闻起来也特别的香,就是不知道味道怎么样?

丁岚拿筷子夹了一点放进嘴里,丁巧期待地抻着脖子看她。

鸡蛋特别嫩,一口咬下去口感非常的清爽,嘴里充满着韭菜独有的清香。可能是因为这里的环境还没有被污染的原因,食材的口感甚至比在现代炒的还要好吃,丁岚满意地连连点头。

丁巧的口水都快流出来了,仰头看丁岚:“大姐,我也来尝一下!”

丁岚揶揄地笑:“先把刘大婶家的碗送回去再吃。”

从碗里赶了一些韭菜炒蛋到刘大婶家的碗里,瞧了一眼正眼巴巴地盯着韭菜炒蛋的丁巧,失笑道:“算了,还是先给你尝一口吧。”用筷子夹了一块鸡蛋送到了丁巧的嘴边,丁巧一口咬住,幸福地冒泡。

丁岚不禁感叹,小孩子的幸福就是这么容易满足,丁岚把装了小半碗的韭菜炒蛋递给了丁巧:“小心送过去,不要摔了。”