她们母女二人一起去了街上,买了猪大骨,又买了不少菜,白菜,菠菜,油麦菜,粉条,豆腐,土豆这些都买了,还有一些其它的菜。
白氏还去杂货铺子买了些辣椒,花椒等调料。
回到家里,苏小暖先跟娘亲一块煮出来了一大锅奶白的骨汤,然后将一部分骨汤煮成了麻辣味的锅底,再将各种蔬菜和猪肉片,鸡肉片放进去煮。
她们还煮了一份纯骨汤不辣的麻辣烫,做出来对比一下,看哪个味道好。
“快尝尝,你们看喜不喜欢。”白氏给林猎户和孩子们一人盛了一碗麻辣烫,剩子和苏小晴还小,给他们盛的是不辣的骨汤麻辣烫。
苏小暖率先夹了块豆腐丢进嘴里,忍着烫把豆腐吞入腹中。
味道已经全部煮进去了,尝起来不仅有骨汤的浓香,还有各种调料汇聚而成的麻辣咸香,比她在前世吃过的还要好吃。
毕竟这不是用各种添加剂勾兑出来的,而是煮出了食材的本味。
“这叫麻辣烫,是暖丫头想出来的。要是提前熬好骨汤,一会就能煮一碗出来。”白氏给自己也盛了一小碗,吃起来酣畅淋漓,吃完回味无穷。
要是开个小店专门卖这个,生意肯定不错。
“好吃。”林猎户说道。
苏小昕一边被辣得直哈气,一边夸赞道:“好吃好吃,我最喜欢吃辣了。”
剩子和苏小晴吃的是不辣的,他们两个同样抱着碗吃得开心,最后连汤都一起喝掉了。
见大家都喜欢吃,白氏心里有了几分底气,“调料我再重新配一配,看能不能做得更好吃。”