把鱼带过来以后,允就赶紧去火堆旁边烤火去了。
他的胳膊都被冰水给冻红了。
但是一想到待会儿有好吃的,允觉得值了。
“要把鱼鳞刮掉,就是外面这些东西,然后还要处理掉里面的内脏,不然就会有腥味。”苏小暖教瑾处理鱼。
瑾这才知道,原来这些鱼鳞是可以去掉的,只需要用石器逆着给刮掉就好了。
允虽然现在冻得没法干活,但是也不妨碍他在旁边看着。
处理完两条鱼,瑾就按照苏小暖说的,一条鱼切块,用盐腌上,待会儿用来炖鱼汤,另外一条串起来,直接架在火上烤。
其实要是直接在屋里升起两个火堆也可以,房间内有足够的空间,只是这样一来就会比较费柴火。
反正他们在冬天没有什么事情做,慢慢做饭慢慢吃就好了。
瑾还从没想过要烤臭臭刺,毕竟他们不知道要除去鱼鳞,所以就算烤熟了,也根本没法下嘴。
他试着把鱼跟肉一样架在烤架上,然后抹上一层盐,时不时翻转一下。
“允,你能帮忙把干辣椒给磨碎吗?”苏小暖说道。
“好。”允这会儿已经恢复得差不多了,他连连点头,拿着干辣椒,用石块磨成粉。
之后,苏小暖让瑾用刀在鱼身上划几下,方便入味,再往鱼身上撒辣椒粉和花椒粉。
很快,烤鱼的香味就逐渐飘了出来。
跟烤肉的味道完全不一样,很特别。
这次烤的鱼完全没有他们之前烤的时候,出现的那种腥臭味道,只有诱人的香味。