熬鹄是炖煮的乳雁，又鲜又嫩。

胡羹是羊排、羊肉煮熟切好，配葱头、香菜和石榴汁吃。

羌煮则是仿羌地的烧煮，以鹿和野猪同炖，加葱、姜、橘皮、花椒炖成鲜美的浓汤。

此外还有各色炙肉、鲜菜、口蘑等佳肴。

贺兰氏的供奉不能不谓精心了。

杜文看看菜肴，点点头，但是还没急着动弹。

贺兰温宿当然晓得他的脾性，自己拿过一个碟子，告了声罪，取了菜肴自己先尝了一遍。然后在间隙里没话找话问：“大汗这身打扮，午后要去行猎？”

杜文观察着贺兰温宿的神色，见她过了一会儿还是自若的，心里的疑窦也就放下了，伸筷夹菜吃，边说：“是呢，下午到土城外的原野上行猎，已经准备了四十辆牛车装载猎获。”

贺兰温宿笑道：“大汗出马，不同凡响呢。只是春季里百兽出没得多，也是交配生仔的时候，大汗若是猎到那怀孕的母兽，还请放它们一条生路呢。”

杜文挑了挑眉，没有说什么，埋头又吃了一块鹿胎肉，然后笑道：“汉人说‘君子远庖厨’，其实吃的时候，哪管生灵不生灵的？人是万物之长，若是不靠这些生灵活着，自己就要完蛋了。”

贺兰温宿却知道他现在读汉人的书颇有心得，要投其所好，因而笑道：“仁善总是好的。吃的时候不是远庖厨了么？自然就眼不见为净了。”

杜文点点头，埋头继续吃饭。确实每道菜都很合他的胃口，大块肉的鲜美，油脂的醇香，髓饼的鲜甜，都满足他一个壮力男人的需要。