第1259章 又见马老

“……”

红烧肉软糯不柴肥而不腻,一口下去肉香肆意在口中扩张,粗暴的直冲大脑。

简单的一口,简直能把抑郁症都给治好。

黄豆猪蹄看上去就跟红烧肉一般诱人,猪蹄软糯而不烂,一口下去就能感受到满满的胶原蛋白。

黄豆已经炖烂,连带着汤汁拌上米饭一起咀嚼,真是让人飘飘欲仙。

番茄鱼块风味开胃又爽神,番茄的酸味已经与鱼块混合,一口咬下去菜汁便从鱼肉表面渗出,这股酸香让鱼肉的鲜味无比强烈。

辣炒鸡爪毫无疑问的辣,苏阳在这道菜放的小米椒丝毫没有顾及不能吃辣的人。

但比起辣,同样突出的还有强烈的蒜香。

一口咬下虎皮鸡爪,汤汁便流了出来,鸡爪皮与肉的口感没有彻底烂,却同样轻松一抿脱骨,轻微咀嚼间蒜香与辣味不断刺激着味蕾,拨动着愉悦神经。

香菇的鲜香嫩滑与肉片相辅相成,混合着菜汤,让人情不自禁地就扒起一口米饭。

高压锅煮出来的米饭粒粒分明Q弹有嚼劲,米香味也来的更加浓郁,这也让食客们不断地赞叹,只要是出自江北摊神之手,就连米饭都好吃到难以想象。

就凭这米饭,哪怕是只配上辣椒酱都能美美吃上一顿。

蒜薹炒肉就更让人惊艳了。

都说隔夜的蒜薹最好吃。

因为变得更加柔软的同时,也更加入味。

可今天苏阳这现炒的蒜薹炒肉就已经兼具了隔夜蒜薹的口感与味道,再搭配上那强烈的锅气,真是让人欲罢不能了。

不少食客也是第一次吃到猪板筋,纷纷都被这部位肉的口感所征服。

瘦肉部位连着筋,瘦肉鲜嫩,筋也软糯。

与想象中的筋完全不同,这部位的是软筋,根本不会太韧也不会硬,嚼起来的口感简直一绝。