傅真给他擦了擦额头,“你现在哪儿不舒服?我载你去医院。”
晏启山拿脸贴着她手心,语气有点像撒娇:“我没事,就是吃不下饭,想喝点汤。”
傅真也知道,晏启山最不喜欢去医院,吃药挂水对他来说比杀了他还难受,还不如让他吃点滋补的。
“我小时候生病就会给自己炖个蜜糖鸡汤,喝完就会舒服很多。你躺一会儿,我半小时就好。”
蜜糖鸡汤是道快手汤,食材都是现成的,傅真操作起来非常娴熟。
新鲜鸡翅根划花刀,拿滚水反复洗去血水,过冰水冰镇。
去皮胡萝卜和花香菇切块,小块嫩姜拍裂,和红枣、鸡翅根一起投入搪瓷锅中。
最后撒点盐,淋三大勺蜂蜜,开瓶矿泉水没过食材一小指节,开中火炖。
炖了十五分钟,傅真拿筷子扎了下鸡翅根,能扎穿,但骨头还带红,就把嫩姜挑出来扔掉,改小火又焖了几分钟,赶在鸡肉变老前关火盛起。
晏启山胃口不好,她没放细米面。
回到卧室,傅真坚持要喂他,被他失笑拒绝了,“我哪有这么娇气?”
他坐在窗前,就着满院蔷薇,吃得很快。
傅真第一次煮这道汤给别人喝,心里很紧张:“怎么样?”
晏启山血气回温,眉目舒展,含笑夸奖:“毫无肉食的腥膻,汤里也没有讨厌的香料味,非常清甜熨帖。堪称完美病号汤,喝完确实感觉好多了。”