“嗯,一直没有这个机会呀。”
“那我带你去吃街头小吃吧。”
晏启山揽着她肩膀,难得露出孩子气的表情,一脸认真地说:“我想吃西溪路的甜酒酿,酥鱼,油墩子,东坡肉,条头糕。”
傅真露出神秘的微笑,跃跃欲试地挽起他胳膊,“那走吧。”
到地后,晏启山很快发现,一切都和他想的不一样。
以前他只在很贵的餐厅吃饭,店家都熟悉他口味了,就算不美味,也从没让他觉得难吃过。
比如,西湖莼菜,他那份绝对不会放他最讨厌腊鸡肉丝火腿丝,只有滑滑的莼菜,脆嫩可口的虾仁,清澈见底微微泛绿的汤。龙井虾仁脆嫩弹牙清清爽爽,龙井炖蛋清新微甜毫无腥气。东坡肉鲜甜肥而不腻,没有奇怪的香料味。
除此之外,他没有吃过其他杭帮菜,所以一直觉得挺遗憾的,毕竟外祖母周小姐是地道杭州人,在寄给他的书信里,用充满眷恋的笔触,提过“等来杭州,我请吃你我特别想念的、年轻时的家烧西湖醋鱼”。
他回人大附读书后,想第一时间回杭州跟周小姐相约吃西湖醋鱼。
周韵仪得知后,冷冷的告诉他:周小姐从不吃外面的西湖醋鱼,周小姐只吃“御用厨师”程先生做的西湖醋鱼。
程先生是南洋华侨,家资巨万,剑桥圣三一毕业,做菜非常中西合璧。
程先生给周小姐做西湖醋鱼,食材是新鲜银鳕鱼片,用黄油煎过,再用糖,米酒、雪梨汁、一点点老抽,一点点盐,一点点草莓桃子味的意大利香醋勾芡,不放葱蒜放欧芹碎,是香甜口的,没有任何酸气,周小姐就好这一口。