中国胃长期吃西餐觉得难受。
但焖饭焖面拌面馄饨再美味也会腻,三杯鸡小炒鸡可乐鸡葱油鸡蜜糖鸡汤羊肚菌花胶鲍鱼鸡汤……又让人闻鸡色变。
好不容易学会的雪梨狮子头,茶树菇蒸肉丸,小小一盅,只能当夜宵。咖啡排骨,酒煮蛤蜊,上海酱鸭,葱?大排,苹果红酒炖猪排,麻烦,偶尔为之。
然后他们迷上盖饭。
鳗鱼饭,鳗鱼汁炙烤鹅肝饭盖饭。可终究感觉汤汁不够丰富,吃着比较干,还容易菜不够。而西红柿炒蛋盖饭,麻婆豆腐盖饭,青椒牛柳盖饭,晏启山吃不惯,傅真不爱吃。
他们这才发现,生活的艰辛,从一饭一蔬一饮一啄开始 。
想要和和美美过日子,家里肯定不能老请保姆这样的“外人”来掺和。
眼看着晏启山饭量越来越少,傅真当真费心了不少心思。
直到某天傍晚,她灵机一动,用简单的食材,做了这碗红糖卤肉饭。搭配大麦仁糖冬瓜大麦仁煮的薏米水。
晏启山被浓郁醇厚的香气勾得闻香起舞一般食指大动,一改平时克制斯文吃相,光盘两大份还意犹未尽,戏称“红糖卤肉饭就是我此生不换的黯然销魂饭”。
从此后,她把这道盖浇饭,牢牢地记在心里。
因为,红糖卤肉饭里,有爱情,有生活,有他们的欣欣向荣的未来。
……
“夫人,泰国香米饭买回来了。”
“放着吧,我自己来就好。”
天下伤心处,春厨炊薤露①,饭熟辞郎君。