周六

依然早早的就已经起床，将例行的唢呐练习完成之后就相当的兴奋的跑到厨房里准备今天的早饭。

等吕琪顶着乱糟糟的头发下来客厅的时候，若隐若现的肉包子的香味还是将她给吸引了过去。而此时餐厅的餐桌上已经摆了十几个肉包子，而桌旁已经摆了5碗还冒着热气的豆浆。

厨房里还不时传来热油刺啦的声音。

此时依然正拿着一双40厘米长的实木筷子将半成品的油条小心的丢进油锅里。油条刚一进油锅，瞬间炸起一堆油花同时伴随着响亮的崩裂的声音。

只要油花溅起，依然后撤的速度比油花还要更快一步。

“呀~”

虽然依然之前已经独自做过不少早饭，但是一般也就是煮个汤，蒸锅包子实在不行再炒两个菜。但是像今天这种直接上手炸油条倒是属于是大姑娘上轿头一回了。

当吕琪走到厨房门口的时候，看到的就是依然在厨房的灶台前来回闪现的一幕。

“依然，你这是干什么呢？”

“炸油条呢！我之前不是听外婆说她们在北平习惯焦圈一类的嘛。焦圈我是不会做，但是家里不是有之前准备的油条嘛！”

眼见着油花又要溅起，依然索性直接抄起一旁的锅盖挡在了自己身前，同时扭过头向母亲求助，“妈，炸油条有什么方法嘛？油溅起来老高了！”

“我来！”

实在看不过眼的吕琪也顾不上自己没有洗漱直接上前接管了依然手中的锅盖和长筷。只是在看到依然放在手边的半成品油条的时候，她才弄明白为什么依然炸油条的油花会溅的这么高。

显然为了抓紧时间，油条压根没有化冻干净，不少上面都还挂着冰碴。

这种油条丢油锅，它不炸谁炸？

“心急吃不了热豆腐，也炸不了好吃的油条。至少你也等冰碴化掉再考虑炸油条的事情啊！”

吕琪并没有着急将新的油条下锅而是等锅里的这批油条变得焦黄之后方才捞出放到了一边。随后用长筷挑起两根冰碴化的差不多的半成品丢了进去，尽管仍旧有些油花溅出，但是吕琪并没有像依然一般反复横跳，而是避开最大的那波之后就站在原地开始翻滚起了油条。

等到油条变得金黄之后，吕琪方才将油条捞出放在旁边的空盘里，“大的油花躲开，小的油花就只能是忍着。一般最多就溅出个红点，疼1、2个小时就没事儿了。”