不仅他们来了，他们的夫人、孩子也都来了，现在就和萨日娜，还有王直院里的女眷们，另开了一桌。

王直之所以给纳穆福和纳尔杜5%的干股，也是有他的算计的，蝲蛄目前名义上是皇家的贡品。

虽然自己这是西洋品种，名义上也不叫蝲蛄，跟后世一样，也叫小龙虾，但如果皇家或者某个高官，就硬说你这是蝲蛄，是皇家独享的御贡之物，不让你在民间售卖，你也没办法。

有了纳穆福、纳尔杜这两棵大树，就不怕了，以他们的势力，再加上果尔沁的威望，王直估计能确保酒楼正常运转。

另外，这二人在八旗子弟中的人脉和广告效应，也是个重要因素。

“准备上菜咯！”一个伙计喊道，随即撤去了桌上的茶点干果，另有一个伙计，端着一个铜火锅，放到了桌子中央。

火锅下面垫着一个铁托盘，托盘里有水。

“这是什么锅?看着有点像茶汤锅?怎么还是敞口的?”纳尔杜站了起来，吃惊的看着火锅问道。

“这是铜火锅”王直答道，“我们也有火锅，但与你这个形制大不相同，你这火锅是干什么用的，难道用它来煮蝲蛄吗？”纳穆福也端详着火锅。

“兄台莫急，等一下就知道了”王直卖了个关子。

原来七哥穿越来京师后，听说要开饭庄，他就对京师的饭店、酒楼，考察了一番，发现，竟然没有后世的涮羊肉。

他就和王直商量，能不能把老北京的涮羊肉，也引进过来，王直觉得这个主意不错，一个酒楼只做小龙虾，还是有些单调。

涮羊肉简单易操作，满蒙贵族又最

所以，别说是跟一众汉人商人了，就是和一群乞丐吃喝，他们也要来，这就叫有钱能使鬼推磨。