厂长告诉张文泽，肉联厂有一套完整的工业流程，能拿到坏肉的只有一个部门，就是食品安全管理及无害处理室，这个股室负责病猪肉、坏猪肉的焚化和掩埋，但是在处理过程中是有很多漏洞可以钻的。

气的老厂长七窍生烟，恨不得当场把谭文华塞机器里给绞了。

厂长带着张文泽和老周两个人悄悄摸到了谭文华的办公室门口。

当三人到门口的时候谭文华正在高兴地数钱，并在他的账册上记下了收入情况。

而后三人便冲进了办公室将他绳之以法。

虽然他们将谭文华送到了公安机关，但是这是职务犯罪，自然就移交给了监察部门，也就认识到了纪永明。

在检查部门，谭文华连半个小时都没撑到，就把所有事抖出来了。

谭文华正是利用这个职务之便每年获利大几百，而病猪肉这些本该被焚毁的东西不知道出现在谁的餐桌，听起来就令人发指。

为了人民的身体健康，也为了保住许舒云这朵小白花，他和纪永明一拍即合。

这才有了赵欣摇人摇来了检查部门的二把手，她还很得意扬扬来的人是纪永明这人铁面无私。

谁知道人家来的唯一一件事就是抓她和郑强现行。

至于坏猪肉，张文泽到了招待所就主动联系了帮厨小王。

张文泽大胆猜测小王和郑强的关系肯定不好，因为上次帮忙发现，小王跟着郑强帮厨两年基本啥都没学会。

这样的一对搭档不可能不闹矛盾的，所以张文泽找到了小王，告诉了他这些事情，并注意郑强跟赵欣提到的服务员翠思，

为此张文泽答应会传授他几道菜作为报答。

小王一来对郑强有怨，二来深受许舒云恩惠，三来能跟张文泽学到手艺，他没有理由拒绝。