第184章 做豆腐

利用这段时间,杭英准备了一些蒜泥、香油和一些香菜,接下来取来昨日买回来的盐卤,泡入水中等着化开。很快锅里的豆汁烧开,待锅里的豆汁烧开几次后,杭英用木盆装了一盆出来。

然后将融化的盐卤点入烧开的豆浆中,随着盐卤的滴入,豆浆开始凝结,形成块状。最后两锅豆浆全都变化成豆花的样子,杭英又准备了一个木盆,装满一木盆豆花,准备给家里人当早饭吃。

最后拿出准备好的篦子,铺上纱布,将锅里剩下的都花全部倒入鼻子上,然后用装满清水的木盆压上。

“好了,用不了多长时间就可以吃豆腐了。”做完一切,杭英一脸神色放松,脸上的汗水都来不及擦一下。

“嗯,在院子里都能闻到香味了,娘子真的做出豆腐了?”

不等房间里的其他几个女人开口说话,一直悄悄观察厨房里情况的徐梦然忍不住开口道。

听到弟弟的声音,徐云忍不住嗔道:“就你嘴馋,我们还没尝到味儿呢,你就跑过来了。”

“嘿嘿,我这不是关心姐姐和几位嫂子学做豆腐学学的怎么样了吗?”徐梦然绝对不会承认自己嘴馋的,忍不住以关心众人为由,跑过来。

不管这些人如何打闹,杭英盛了一碗豆花,调入一早准备好的调料,当调料入碗后,豆花的香味顿时飘出来,一旁还斗嘴的几个人顿时闭嘴,被香味吸引过来。

“这是什么吃食,好香啊。”

闻着香味,徐梦然接过杭英递过来的勺子,直接吃了一口。软嫩柔滑的豆花入口,豆腐的香味充斥在整个口腔内,豆香混杂着蒜泥和香油的香味,冲击着人的味蕾,徐梦然舒服的眯起眼睛,忍不住哼哼。

“我尝尝。”