“第三，容易便秘。”

楚天青拿起蓝笔，在旁边郑重写下“膳食纤维”四个字，随后转头看向程咬金。

“程老哥。”

“啊？干啥？”

程咬金被他突然一叫，愣了一下，茫然地应了一声。

“你知道你平时为啥总爱便秘吗？”楚天青笑着问道。

程咬金挠了挠头，试探着说道：“是......是因为痔疮？”

“跟那没关系。”

楚天青摆了摆手：“是因为你平时肉吃太多，却几乎不吃什么主食蔬菜。”

他指着“膳食纤维”四个字，耐心解释。

“这膳食纤维，说白了就是咱们肠胃消化不了的东西，可它却能帮助食物消化。”

程咬金一脸不解。

“不是，消化不了的东西，还能帮着消化？这不是自相矛盾吗？”

“一点儿都不矛盾。”

楚天青笑了笑。

“膳食纤维分两种，一种能溶于水，一种不能。”

“但它们的共同作用是......在大肠里吸水、膨胀，把干硬的大便变得又软又大，更容易排出去。”

“同时，它还能刺激肠道蠕动，让大便自己往下走。”

李世民若有所思地点了点头。

“所以你是说，膳食纤维能让肠道自己动起来，像水轮带动磨盘一样？”

“对，就是这个意思。”

楚天青看了一眼程咬金。

“只吃肉，不吃菜，肠道里没有膳食纤维，大便就跟石头似的，又干又硬，排不出来，时间长了可不就便秘吗？”

程咬金下意识地摸了摸后腰，讪讪道：“那......那多吃菜就能好？”

“能好一大半。”

楚天青点头。

“但前提是你得吃够主食里的膳食纤维。”