这时，定胜糕蒸好了。林阳揭开锅盖，热气腾腾中，定胜糕小巧精致，散发着诱人的香气。他将定胜糕从模具中取出，递给苏瑶：“尝尝这定胜糕，软糯香甜，寓意也特别好。”

苏瑶接过定胜糕，咬了一口，软糯的口感，香甜的味道，红枣和豆沙的搭配相得益彰。“太好吃了，这定胜糕口感好细腻，味道好香甜，真的好喜欢！”苏瑶赞不绝口。

林阳又拿起一块刚烤好的鸡仔饼，递给苏瑶：“再试试这个鸡仔饼，尝尝香酥可口的广式风味。”

苏瑶咬了一口鸡仔饼，外皮酥脆，内馅丰富，各种食材的香味在口中散开，让人回味无穷。“这个也超赞，香酥可口，越嚼越香，每一口都是满满的惊喜！”苏瑶开心地说道。

接下来，林阳准备做云南的鲜花饼。他将中筋面粉200克、猪油70克、细砂糖30克、温水80毫升倒入盆中，揉成光滑的水油皮面团，盖上保鲜膜醒面30分钟。“水油皮要揉得光滑有韧性，这样做出来的饼皮层次才丰富。”林阳对苏瑶说。

再将低筋面粉150克、猪油75克混合，揉成油酥面团，同样醒面30分钟。醒面期间，林阳把玫瑰花酱和熟糯米粉按照3:1的比例混合，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀，制成馅料。“加了熟糯米粉和蜂蜜，馅料的口感会更软糯，也更容易成型。”林阳解释道。

水油皮和油酥醒好后，分别分成12等份。取一份水油皮，擀成薄片，包入一份油酥，收口捏紧，擀成长条状，再卷起来，醒面15分钟。重复这个步骤，将卷好的面团再次擀成长条状，卷起来，再次醒面15分钟。

醒好的面团擀成中间厚、边缘薄的圆形薄片，包入馅料，收口捏紧，搓成圆形，放在烤盘上。在饼胚表面刷上一层蛋液，撒上芝麻。放入预热好的烤箱，180度烤25分钟左右，直到表面金黄。“烤鲜花饼的时候，温度和时间要控制好，这样才能烤出层次分明、花香四溢的鲜花饼。”林阳对苏瑶说。

等待鲜花饼出炉的间隙，林阳开始做陕西的甑糕。他将提前泡好的糯米、红枣和芸豆整齐地摆在操作台上。“糯米要浸泡5 - 6小时，芸豆浸泡8小时左右，红枣也需要提前泡软，这样蒸出来的甑糕才软糯香甜。”林阳一边说着，一边将泡好的糯米沥干水分。

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接着，他在蒸锅中铺上一层湿布，先放入一层糯米，再均匀地铺上一层红枣和芸豆，如此反复，一共铺三层，最上面再撒上一层糯米。“每层的食材比例大概是糯米占6成，红枣和芸豆共占4成，这样既能保证口感，又能让味道相互融合。”林阳向苏瑶解释道。

林阳往蒸锅中加入适量的清水，盖上锅盖，大火蒸2小时左右，然后转小火再蒸1小时。