傻妞把豆干往新搭的晒架上摆，摆得整整齐齐：“二柱你机灵，往后这铺子就交给你了！卖豆干时记着账，收了银子锁好，别马虎。”

“俺记住了！”二柱拍胸脯，伸手就去拿豆干尝，“掌柜的，咱明儿就开张不？”

“开！”傻妞眼睛亮，“明儿一早咱就把招牌挂起来！再在门口摆张桌子，煮锅豆腐脑，谁来买豆干就送半碗，让大家都尝尝咱的手艺！”

第二日天刚亮，古镇的码头还飘着晨雾，傻妞就踩着梯子挂招牌。杨永革在下头扶着梯子，仰头瞅——红漆木牌上，“豆香居”三个大字苍劲，“傻妞豆干”四个字秀气，旁边的小豆子刻得活灵活现，风一吹，木牌“吱呀”响，像在跟人打招呼。

“下来吧，别摔着。”杨永革扶着她下来，往门口的桌子瞅，二柱正往锅里倒豆浆，要做豆腐脑，栓子则在摆豆干，竹匾里的豆干黑红油亮，引得路过的船工都往这边瞅。

“来尝尝！新出炉的豆干！”傻妞往船工手里塞豆干，嗓门亮得很，“咱这豆干用老酱汤腌的，香得很！买不买没关系，先尝尝！”

船工捏了块尝，嚼得“咯吱”响，当即就喊：“给俺来二斤！这比俺在府城买的还香！”

没一会儿，门口就围了不少人，有码头的船工，有镇上的住户，还有从货船上下来的商客。一个穿绸衫的商客尝了豆干，又喝了碗豆腐脑，当即就拍板：“掌柜的，给俺装十斤！俺要带回去给东家尝尝！”

小主，

傻妞忙着装豆干，笑得嘴都合不拢。杨永革站在她身后算账，见银子往匣子里落，心里也暖乎乎的——他想起刚在村里开作坊时，傻妞蹲在磨旁数豆子，数着数着就笑，说以后要让全村人都吃得上热豆腐。如今，他们的豆干都卖到运河边了。

日头爬到头顶时，十斤豆干卖得只剩两斤。二柱蹲在门口数银子，数得眼睛发亮：“掌柜的！今儿卖了三百多文！比在村里一天卖得还多！”

傻妞往运河上瞅，有艘大船正靠岸，船头插着面“张”字旗，像是瑞福斋掌柜说的那个南货商的船。她突然拽了拽杨永革的袖子：“杨永革，咱往后把豆干装成小匣子，往这些大船上送呗？让他们带到南边去卖，说不定南边的人也爱吃咱的豆干！”

杨永革顺着她的目光瞅，大船的甲板上，伙计正往下搬箱子，忙得热火朝天。他笑着点头，往傻妞手里塞了块豆干：“成，等过阵子铺子稳了，咱就做小匣子。说不定往后啊，咱的‘傻妞豆干’，顺着运河能卖到江南去。”

傻妞嚼着豆干笑，风从运河上吹过来，带着水汽和豆香，拂过挂在门口的红招牌。她瞅着往来的人群，瞅着码头上的货船，瞅着身边正帮二柱理账的杨永革，心里踏实得很——这古镇的房子买对了，往后的日子就像这运河的水，源源不断的，准能把“豆香居”的豆香，带得更远、更久。

傍晚收摊时，傻妞把剩下的豆干给栓子和二柱分了，自己则和杨永革坐在院子的井边，看着运河上的灯笼亮起来。“咱明儿再做些桂花米粉吧。”她往杨永革肩上靠，“古镇的茶馆多，给他们送点，说不定能当茶点卖。”

“成。”杨永革往灶里添了把柴，火光照亮了他的脸，“等回村了，就把作坊的酱缸再添两口，多腌点豆干，这边的铺子可不能断了货。”

夜风轻轻吹，院子里的青石板透着凉，却让人心里暖。傻妞知道，这只是个开始——往后在这古镇上，他们要把豆干卖得更远，要把“豆香居”的招牌擦得更亮，要让南来北往的人都知道，有个叫傻妞的掌柜，做的豆干最香。而只要身边有杨永革，有这口井、这个院，不管是在村里，还是在这运河边，日子都能过得像刚腌好的豆干，厚实、入味，越品越甜。