惊蛰过后,江南药膳学堂的庭院里冒出了新绿,几株刚移栽的兰草舒展着叶片,透着生机。学堂的实操厨房里,却弥漫着一股特别的香气 —— 既有江南药膳的清甜,又带着西域特有的辛香,这是苏软桃专为西域使者开设的 “西域专项班” 正在授课。
“咱们今天学做‘西域版当归羊肉汤’,” 软桃站在灶台前,手里拿着一本翻开的《江南药膳集》,面前围坐着五位西域使者,他们穿着传统的西域服饰,眼神里满是好奇与认真,“江南做这汤,会加莲子提鲜,但西域莲子少见,咱们就用你们常见的葡萄干替代,既能增甜,又符合你们的口味。”
说着,软桃从竹篮里拿出西域使者带来的葡萄干 —— 颗粒饱满,颜色深紫,是西域的特产。她抓了一小把,用温水泡软:“泡软的葡萄干不会太硬,煮在汤里会化开,甜味也能更好地融入汤中。你们看,泡的时候不用太久,一刻钟就够,泡过的水别倒,煮汤时加进去,能保留葡萄干的香味。”
西域使者首领名叫阿依莎,她认真地记着笔记,还用生硬的汉话问:“苏姑娘,我们西域人
惊蛰过后,江南药膳学堂的庭院里冒出了新绿,几株刚移栽的兰草舒展着叶片,透着生机。学堂的实操厨房里,却弥漫着一股特别的香气 —— 既有江南药膳的清甜,又带着西域特有的辛香,这是苏软桃专为西域使者开设的 “西域专项班” 正在授课。
“咱们今天学做‘西域版当归羊肉汤’,” 软桃站在灶台前,手里拿着一本翻开的《江南药膳集》,面前围坐着五位西域使者,他们穿着传统的西域服饰,眼神里满是好奇与认真,“江南做这汤,会加莲子提鲜,但西域莲子少见,咱们就用你们常见的葡萄干替代,既能增甜,又符合你们的口味。”
说着,软桃从竹篮里拿出西域使者带来的葡萄干 —— 颗粒饱满,颜色深紫,是西域的特产。她抓了一小把,用温水泡软:“泡软的葡萄干不会太硬,煮在汤里会化开,甜味也能更好地融入汤中。你们看,泡的时候不用太久,一刻钟就够,泡过的水别倒,煮汤时加进去,能保留葡萄干的香味。”
西域使者首领名叫阿依莎,她认真地记着笔记,还用生硬的汉话问:“苏姑娘,我们西域人
惊蛰过后,江南药膳学堂的庭院里冒出了新绿,几株刚移栽的兰草舒展着叶片,透着生机。学堂的实操厨房里,却弥漫着一股特别的香气 —— 既有江南药膳的清甜,又带着西域特有的辛香,这是苏软桃专为西域使者开设的 “西域专项班” 正在授课。
“咱们今天学做‘西域版当归羊肉汤’,” 软桃站在灶台前,手里拿着一本翻开的《江南药膳集》,面前围坐着五位西域使者,他们穿着传统的西域服饰,眼神里满是好奇与认真,“江南做这汤,会加莲子提鲜,但西域莲子少见,咱们就用你们常见的葡萄干替代,既能增甜,又符合你们的口味。”
说着,软桃从竹篮里拿出西域使者带来的葡萄干 —— 颗粒饱满,颜色深紫,是西域的特产。她抓了一小把,用温水泡软:“泡软的葡萄干不会太硬,煮在汤里会化开,甜味也能更好地融入汤中。你们看,泡的时候不用太久,一刻钟就够,泡过的水别倒,煮汤时加进去,能保留葡萄干的香味。”
西域使者首领名叫阿依莎,她认真地记着笔记,还用生硬的汉话问:“苏姑娘,我们西域人