第65章 苏璟玥大展身手,吃撑苏家人

“玥玥,你真厉害。”叶梓萱平时话不多,此刻却由衷地夸赞道。

他的目光落在苏璟玥身上,满是钦佩与赞赏。

“哪里哪里,不过是凑巧罢了。”苏璟玥摆摆手,谦虚的说道。

要不是大家看到了苏璟玥脸抬得老高,还真以为她在谦虚呢。

另外府中的下人,苏璟玥也没亏待他们,她让春桃和夏荷去摘了,人人能尝到。

另外,苏璟玥还扒拉了一堆红薯出来,准备让家人尝尝她的手艺。

至于苏家人很期待苏璟玥做的吃食,苏璟玥将厨房的下人赶出来,带着春桃和夏荷在厨房里忙活。

苏璟玥准备做拔丝地瓜、红薯饼、红薯丸子、炸红薯条等小吃,准备让家人尝尝。

她先是将红薯洗净去皮,切成均匀的小块,准备做拔丝地瓜。

油热后,她将红薯块轻轻放入,小火慢炸至金黄酥脆。

另一边,锅中加入适量的糖和水,小火熬制成糖浆,待糖浆变得粘稠,迅速将炸好的红薯块倒入锅中,快速翻炒,使每一块红薯都裹上了一层亮晶晶的糖浆。

拔丝地瓜出锅,金黄诱人,丝丝相连,让人垂涎欲滴。

接着,她又春桃将剩余的红薯捣成泥,加入适量的面粉和糖,揉成面团,再分成小块,压成小饼状,放入平底锅中煎至两面金黄,红薯饼便做好了。

这红薯饼外酥里嫩,香甜可口,让人回味无穷。

至于红薯丸子,苏璟玥则是将红薯蒸熟,捣碎成泥与适量的糯米粉混合,揉成大小均匀的小丸子,再放入沸水中煮至浮起,捞出沥干水分。

随后,她在锅中加入少量的油,将煮好的红薯丸子放入,小火煎至表面微焦,撒上一些芝麻,红薯丸子便完成了。

这红薯丸子软糯香甜,外皮略带嚼劲,内里绵软,口感层次丰富。

最后,她将剩余的红薯切成条状,裹上一层薄薄的面糊,放入油锅中炸至金黄酥脆,捞出沥干油分,炸红薯条便大功告成。

这炸红薯条香脆可口,是孩子们的最爱。

苏璟玥将一道道精心制作的小吃端上餐桌,家人们围坐在一起,看着这一桌色香味俱全的美食,眼中闪烁着惊喜与期待。

“大家尝尝味道如何?”苏璟玥期待的看着众人。