这日,若罂听说藏地进献了百头牦牛,如今都养在皇庄上,今日,皇庄送进来五头,已经杀了拆成肉。
大清是不允许杀牛的,藏地的牦牛亦十分稀少,这牛身上的好肉,自然要做成美味佳肴,敬献各宫主子。
若罂想了想,索性买些回去做几道菜,叫皇后堂姐尝尝。
她还可以买两根牛腿骨,敲碎了吊汤,再买一条牛尾,做红烧牛尾,等晚上进忠来了两个人吃。
若罂提着满满一篮子肉往回走,回了长春宫,她一眼就瞧见了进忠。
进忠一见他回来了,便瞧了进宝一眼,进宝点点头,进忠便连忙迎了过去从若罂手里接过篮子。
“怎么买了这么多,这是藏地进上来的牦牛肉。”
见若罂点头,进忠便笑道,“我给你送到小厨房去,这一路从内务府提回来,累坏了吧?”
若罂摇头笑道,“我天生神力,累什么呀?今儿晚上你不值夜,早点儿回来,我做个红烧牛尾咱们俩吃。”
进忠笑着点头,又说道,“这些提到小厨房去?我帮你把那两根猪腿骨敲了。”
若罂连忙摇头,“不用,皇上这个时辰来,不一定会待到晚上。
你帮我送到小厨房就赶紧回去,要不然一会儿皇上出来见不着你,小心罚你。”
进忠想了想倒也是,今儿皇上是临时起意才来的长春宫,说不得一会儿还要走。
若他一直跟若罂待在小厨房,一会子皇上找不到人定要发火,这里的皇上规矩可大得很。
把篮子放在小厨房,进忠三步一回头就走了。若罂把肉放在水里泡着,先把血水泡出来,
又把牛尾骨顺着骨缝都切成了段儿,又拿着两根牛腿骨瞧了瞧。
她看了看小厨房的菜刀,这刀可薄得很,这样的牛腿骨可敲不断。
因此,若罂索性拎了两根牛腿骨和菜板儿,走到了院子里。
这会子皇上刚从长春宫殿门走出来,琇莹低着头忙活手里的活儿,并没看见。
她左右瞧瞧,便拿着那牛腿骨在菜板上敲了敲,瞧着硬的很。
她抿着唇又想了想,索性两手握住那牛腿骨的两头,便开始用力。