这年头，白菜帮子炖粉条能吃上一冬天都不带换样的。

冷不丁冒出来一道鱼，跟提前过年没什么两样。

有些压根不是这个点吃饭的工人，听到广播里说有鱼，二话不说扔下手里的活计，从车间一路小跑着赶过来排队。

“同志，别插队啊！”

“谁插队了？”

“我这叫占位置！”

“占什么位置，你明明刚从那边过来的！”

......

排队的人群里小摩擦不断，但脸上都带着笑，没人真的急眼。

毕竟是高兴的事，就算挤一挤，也心甘情愿。

林卫东绕到了侧面的后厨方向。

不是耍特权，而是想看看后厨的情况。

后厨的门敞着半扇，热气和油烟从里头涌出来，裹着一股子浓郁的鱼香味。

林卫东探头一看，灶台上一溜排开四口大铁锅，每口锅里都炖着鱼。

咕嘟咕嘟冒着泡，汤汁是奶白色的，上头飘着葱段和姜片，锅边沿一圈油花子滋滋地响。

南易正站在灶台前，手里拿着个大铁勺，一勺一勺地往锅里点酱油。

旁边两个帮厨在切葱花和蒜末，菜板上剁得咚咚响。

林卫东站在门口看了一会儿。

今天这道炖杂鱼，林卫东光闻着味道就知道——这水平，硬功夫。

鲫鱼和杂鱼最难做的不是味道，是腥气。

小鱼身上的土腥味重，处理不好，一锅汤全是泥巴味。

但南易这锅鱼，闻着只有鲜香味，一点腥气都没有。

要么是事先用盐水泡过，要么是葱姜下得足。

或者两样都有。

反正最后出来的效果，就是那个味道——馋人。

林卫东没在后厨多待，转身去了前头的打饭窗口。

他排了一会儿队，轮到他的时候，打饭的大姐一看是他，眼睛一亮。

“哟，林组长！”

“今天这鱼可是托你的福啊！”

“我们食堂多少日子没沾过鱼腥了，手都生了！”

林卫东笑着把饭盒递过去。

“大姐，给我来一个馒头，一份鱼。”