“好啊好啊!”杨玥连连点头,就差直接鼓掌了。
“那你回屋待着吧,我炒菜的时候油烟大,别开门,油烟飞进屋子里,不好收拾。”
“嗯嗯!”杨玥听话的回到屋子里,关上门,老老实实的吃着水果看小人书。
沈国平一个人在厨房里面忙活起来,炒菜都很容易做,倒是溜肉段他好久没做了,有点手生,好在煤气罐容易控制火候,所以他好歹没翻车。
等到叶淑娟回到家的时候,刚开门便闻到一股炒菜的香味,她赶忙走进来,看到沈国平刚好把最后的一道溜肉段出锅。
“老姨回来了?正好,我这最后一道菜也出锅了,我老姨父还有一会儿估计也到家了,咱们等一会儿就可以吃饭。”
“这是,溜肉段?你还会做这个?”
叶淑娟亲眼看着溜肉段出锅,面带惊讶的问沈国平。
“嗯,这道菜不难做,就是费油,不过没事,炸过肉的油我专门用淀粉过滤了一遍,炒菜的时候一样可以用。”
炸完肉的油,可以再炸一遍淀粉,淀粉可以吸附油里的一些食物残渣,让油更清亮。
叶淑娟赶紧看了看一旁装着油的大碗,发现里面的豆油果然只有碗底有点杂质,上层都是很清亮的,才没有多说什么。
这时候油金贵,平时谁家舍得做油炸的菜啊!
过了一会儿,杨德忠回来了,看到桌子上的四道菜,也是有点惊讶。
“这是国平做的,尝尝吧,闻着可香了!”
叶淑娟开始给丈夫安利沈国平的手艺。
一旁的杨玥已经开始大吃特吃,沈国平做菜的手艺比叶淑娟好多了,这可不是在吹沈国平,而是叶淑娟做菜十分一般,仅仅是能够把家常菜做的不难吃的水平,没办法跟沈国平相比。
毕竟沈国平的做菜的手艺都是在短视频上面跟着专业厨师学的。
一顿饭吃完,四道菜一点没剩。
“哥,明天晚上你接着做饭呗,你做饭比我妈做饭好吃!”
这句话杨玥是小声说的,这时候叶淑娟正在刷碗。
“行,这几天我都给你做饭!”
沈国平也不在意,反正只是做几顿饭,有煤气罐,做饭比在家里容易多了。