“你这个想法好啊,眼看着来年大家都给自己家种地,日子有了盼头,估计都想着过年的时候吃顿好的,先前还有不少人来找我说让我给弄肉票,我正发愁呢,你这个办法好。”
“张大爷,要是有人家拿不出来换肉的东西,我可不会给他们赊账,你也知道,这个口子要是开了,估计所有人都得赊账。”
“我明白,到时候不用你说,我也知道该怎么办!你现在要做的,就是弄一头野猪回来!”
这种好事张村长当然愿意做,他也是为了笼络人心,眼看着就要分地了,而他明年下半年就要换届,到时候他还想要继续当村长,可得需要村民支持才行。
沈家眼看着日子越来越红火,张村长还想着,跟沈家交好,以便获得更多支持。
从村长家回来后,沈国平就跟父母说了村长同意自己的想法,第二天一早,沈国平便背着枪,拉着爬犁上山了。
那两只小狗还想着跟他出门,可它们还太小,根本受不了外面的温度,沈国平可不舍得让它们出去挨冻。
小狗要是感冒了,很容易会丢了小命的,这年头的兽医大都是给牛马羊治病的,小狗生病,大都只能硬扛,扛过去就活着,扛不过去,那就完蛋。
说是上山打猎,实际上,沈国平只是拉着爬犁在山上转了一圈,这次他去的是西沟,在山里转悠一个小时后,沈国平还真的有所收获。
“这西沟里的野鸡还真不少。”
又收了几只野鸡进空间后,沈国平才放出来一头宰杀好的野猪,内脏还是留在空间里,沈国平打算回头开春了,他在山上找个地方,支一口大锅,把这些内脏都卤了。
不过沈国平把猪心和猪脾脏以及两个腰子留了下来,猪心可以做手撕的凉菜,而猪脾脏,他们这边叫连涕,是东北菜?三样中的材料之一,另外两样是腰子和鸡冠油。
菜名叫?三样,实际上就是油炸三样,把握好火候,将三种食材炸得金黄酥脆,一口下去,香味满口,是下酒的好菜。
当沈国平拉着这头足足有三百多斤的野猪回家后,他立刻让沈国威出门去找村长。
村长则是在得到消息的第一时间便开始挨家挨户的进行通知,告诉他们,下午一点,准时到沈国平家,用东西换猪肉。
至于沈国平都要什么,山货为主,如果非要用粮食换,也可以。