第115章 雪藏山蔌出天然,心诚自有春风至

她又抱来一个老南瓜,沉甸甸的。去皮、去瓤,切成大块,配上冰糖和洗干净的红枣。

“给道长准备的,甜滋滋的,又软和。”她细心地将这碗南瓜和那两盘豆腐蛋羹放在一起,生怕和荤菜家伙什碰到。

看着准备的差不多了,她解下围裙,擦了擦手,走到堂屋。

微微弯腰,在正眯眼听老友说话的沈老爷子耳边轻声说:“沈爷爷,菜都差不多得了,蒸笼里的再有一会儿就好。您看,啥时候摆桌开饭合适?”

沈老爷子闻言,睁开眼,呵呵一笑,大手豪迈地一挥,声音洪亮:“还等啥?好了就开吃!天大地大,吃饭最大!辛苦你了,高园!”

这一声令下,屋里稍微年轻点的几位老人和邻居都笑着起身帮忙。

搬桌子的搬桌子,扛板凳的扛板凳,很快就在堂屋中央支起了三张大方桌。

厨房里,潘高园和来帮忙的邻居媳妇儿端着一锅锅、一盘盘、一碗碗热气腾腾、香气四溢的菜肴,像穿梭一样往桌上送。

“来喽——小心烫着!香菇炖鸡来喽!”

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“扣肉!这碗扣肉谁接一下?”

“借光借光,卤水猪头肉片来了咯!”

菜已上齐,三张八仙桌被碗盘堆得满满当当,几乎看不见下面的木头桌面。

沈老爷子这帮老朋友们,虽见多识广,此刻也不免将好奇的目光在桌上逡巡。这偏僻山村,能端出这样一桌色香俱全的菜肴,着实出乎他们的意料。

那瓦罐里的香菇炖鸡,汤色金黄澄亮,鸡肉块沉浮其间,干香菇吸饱了汤汁,饱满丰腴;

铁锅里的山药炖排骨,汤汁乳白,山药糯软,排骨肉烂脱骨;

那盘梅菜扣肉更是诱人,酱色的肉片肥瘦层次分明,几乎呈半透明状,下面的梅菜黑油油的,浸透了肉汁的精华;

红澄澄的冰糖南瓜冒着甜丝丝的热气;

嫩黄的豆腐蛋羹光滑如镜,点缀着洁白的豆腐块;

煎得金黄的三角豆腐块边缘微焦,看着就酥香;

卤猪头肉切得薄厚均匀,酱香浓郁;

香菇扒菜心青白分明,清爽悦目;

还有那炒得油亮的土豆片、镬气十足的青椒腊肉丝、炸得酥脆连骨头都能嚼碎的小鱼干,以及两碟解腻的泡黄瓜和凉拌萝卜丝……

琳琅满目,热气与香气交织,构成最直接、最朴素的诱惑。

这些老爷子们互相交换着眼神,嘴角噙着笑意,有人微微颔首,有人已经在暗暗吞咽口水。

他们都是老江湖,光看这菜的卖相和搭配,就知道掌勺人绝非寻常村妇,心里已有了七八分赞许。

但毕竟身份和年纪在那,菜未入口,那夸赞的话便都还矜持地按在喉咙里,只是那期待的神色已掩藏不住。