“老板，多放点葱花，谢谢。”

姜姜迫不及待地喊道，然后转头对陈野解释，像个美食专家，

“葱花是扁食的灵魂，少了就不够味了，又香又解腻，还能提鲜，一碗扁食汤的好坏，葱花很关键。”

热乎乎的扁食下肚，汤鲜味美，确实觉得整个人都暖和舒坦起来。

结完账，他们继续朝着菜市场走去。

这里是闽南地区典型的大型室内市场，规模不小，分区明确。

蔬菜、肉类、水产、豆制品、干货区域划分得清清楚楚，地面还算干净，

有专人打扫，但依然保留着传统市场特有的热闹喧嚣和浓郁的生活气息。

一进门，各种声音和气味就如潮水般涌来，强烈地冲击着感官。

摊贩们卖力的吆喝声，家庭主妇们精明的讨价还价声，鸡鸭在铁丝笼子里不安的咕咕嘎嘎叫声，鱼尾拍打水面的啪啪声，以及斩骨剁肉时干脆的咚咚声交织在一起，形成一首杂乱而富有生命力的交响乐。

空气里混杂着各种复杂浓烈的味道，蔬菜的清新土腥气，水果的甜香，生肉摊档的血气，水产区的咸腥海味，熟食摊的卤香，

还有各种香料干货的独特气味，所有这些混合在一起，构成了独一无二、扑面而来的“菜市场味道”。

“我们先去买蔬菜，”

苏苏自然地说着，仿佛经常来这里，对布局熟门熟路，很有规划，

“要买些耐放的，土豆、洋葱、胡萝卜之类的，根茎类的最好，储存时间长，免得有时候我们外出跑通告回来晚了，饿了，家里没什么食材可以马上做，这些能应急，随便炒个菜或者炖个汤都行。”

在第一家蔬菜摊前，姜姜拿起一把油麦菜，叶子翠绿欲滴，水灵灵的，看起来非常新鲜，

“阿姨，这个看起来好新鲜啊，绿油油的，一点黄叶子都没有，怎么卖？”

摊主是位热情爽朗的中年阿姨，系着沾了些泥点的围裙，笑着招呼，

“小姑娘眼光真好，这是今早刚到的本地菜，我自己地里种的，你看这叶子多脆生，水灵灵的，随便一炒就很好吃，清甜爽口。”