许大帽顿了顿，又从兜里掏出一支烟抽起来，一脸的坏笑，“你们自己选，是要钱和前途，还是要那没用的良心。”

俩人一听这话，瞬间脸色巨变，小梁更是一下子就瘫在地上了。

‘丢工作，坏名声’无论哪一个 ，都是他们不成承受不起的，现在学徒工可是来之不易，要是丢了，那他们的老登不得打断他们的腿。

小周扶起小梁，两人对视了一眼，都从对方的眼里看到了绝望和愧疚，只能低着头。

许大帽满意的笑了，拍了拍俩人的肩膀，“这就对了嘛！记住，考核的时候，随便哪里放一下水就行了。”

“这次事后，你们是想去南易还是留在傻柱身边都随你们，只是这一次让傻柱考核过不了就行。

要是你们还想耍花样，那后果你们自己想吧！”说完他转身就走。

俩人低着头，沉默不语，相互搀扶着，拖着沉重的脚步，转身往后厨走去。

傻柱看见俩人走进后厨，眉头一皱，语气有些恼火，“你们俩哪去了？怎么才回来？磨磨蹭蹭的！”

又指了指案板上的食材，“赶紧洗手，今天练炒溜肉段和肉丝，我先炒一遍，你俩好好看着，这都是考核的重点。”

小周和小梁闻言，愧疚地低着头，沉默不语。

“你们俩怎么了？快去洗手啊！”傻柱催促起来。

两人这才连声应着“知道了！师父”，快步走到洗手池边。

两人眼神不自然，洗手的动作都有些僵硬。

等俩人洗好手来到傻柱身边，傻柱也没多想，拿起菜刀示范起来，“炒溜肉段的火候记死了，六成热下锅滑油，断生就捞，回锅翻炒不能超过十秒，不然肉就老了。

还有切肉丝，必须逆着纹理切，粗细要匀，不然煮的时候容易散。”

他一边比划着动作，一边认真的叮嘱，说着就把菜刀递给小梁，“你来试试。”

小梁听着傻柱认真的教导，心里更加愧疚了，随即接过菜刀，手却控制不住地发抖，刚碰到肉，就不小心切歪了。