第440章 厨香绕梁惊四座,巧思妙语破疑云

穿越之侯府千金外传

暮春的风掠过永宁侯府的飞檐翘角,携着满园牡丹的甜香,慢悠悠地钻进了西跨院的窗棂。林瑶支着腮,坐在铺着软缎的罗汉床上,指尖无意识地摩挲着瓷白的茶盏,望着窗外随风轻摆的柳枝,脑子里却在飞速盘算着昨日宫里那场家宴留下的烂摊子。

她是从二十一世纪穿来的现代大学生,一朝失足成了这永宁侯府的庶出四姑娘。原主懦弱可欺,在府里活得如同尘埃,偏她来了之后,凭着一身现代的见识和不肯服输的性子,硬生生在这等级森严、人心叵测的侯府里,闯出了一条属于自己的路。如今的她,早已不是那个任人拿捏的软柿子,反倒成了侯爷跟前得用、府里上下都要敬着三分的人物。

只是昨日宫里皇后设的赏花家宴,她本是想安安稳稳混完席面,偏生有人见不得她舒坦。那忠勇侯府的嫡女苏曼云,素来与侯府嫡姐林玥交好,见她如今风头渐盛,心里早憋着一口气,竟在宴席上故意发难,说她一个庶女,不懂宫廷规矩,还暗指她前些日子献上去的新式糕点,是用了旁门左道的法子,吃了对身体无益,甚至影射她心思不纯,想借着吃食魅惑圣听。

当时皇后虽笑着打了圆场,可林瑶分明瞧见皇后眼底闪过的一丝疑虑。帝王家最是多疑,这一丝疑虑若是不趁早解开,日后怕是要生出无穷祸端。

“姑娘,您在发什么呆呢?”贴身丫鬟挽云端着一碟刚切好的水晶蜜瓜走进来,见她这副模样,忍不住笑着开口,“方才小厨房来人说,您昨日吩咐的那几样新式点心,已经试做了两炉,让您过去瞧瞧合不合心意呢。”

林瑶回过神,端起茶盏抿了一口清甜的雨前龙井,唇角勾起一抹狡黠的笑:“知道了,这就过去。正好,我也有些新想法,要跟厨娘们说道说道。”

她起身理了理身上月白色绣折枝玉兰花的软缎褙子,又让挽云帮着拢了拢鬓边碎发,脚步轻快地朝着侯府的小厨房走去。

这永宁侯府的小厨房,素来是专为主子们备膳的地方,宽敞明亮,灶台擦得锃光瓦亮,各式铜制、瓷制的炊具摆放得整整齐齐。厨娘张妈妈是府里的老人,手艺精湛,人也机灵,自打跟着林瑶做过几次新式点心后,对她的奇思妙想佩服得五体投地,此刻见她进来,连忙笑着迎上前:“四姑娘来了,您快瞧瞧,这是按您昨日说的法子做的雪花酥和绿豆糕,您尝尝味道可对?”

林瑶走到案板前,拿起一块雪花酥。只见这雪花酥色泽乳白,夹杂着金黄的坚果碎与深红色的蔓越莓干,方方正正,看着就精致诱人。她轻轻咬了一口,酥松绵软,甜而不腻,奶香与坚果香在舌尖交织,恰到好处。

又拿起一块绿豆糕,淡绿色的糕体细腻得不见一丝纹路,入口即化,绿豆的清香混着淡淡的蜂蜜甜,清爽宜人。

“张妈妈好手艺,比昨日预想的还要好。”林瑶满意地点点头,随即又道,“不过我今日又想了几样新的,咱们再试试。一来是为了解了宫里的疑虑,二来,也让府里上下都尝尝鲜,堵一堵那些爱嚼舌根的嘴。”

张妈妈眼睛一亮:“姑娘尽管吩咐,老奴跟着您做便是!”

林瑶挽起衣袖,走到案板边,一边指点着厨娘们准备食材,一边笑着说道:“今日咱们做几样既养身又别致的,名字也要雅致些。第一样,叫‘翡翠白玉卷’,用鲜嫩的小白菜叶裹上鸡肉泥、香菇丁、笋丁,蒸出来清鲜爽口;第二样,叫‘金镶玉’,把嫩豆腐切小块,裹上蛋液煎至金黄,再用高汤焖煮,软嫩入味;第三样,叫‘琉璃果子’,用各种新鲜果汁熬成糖浆,凝固后切成小块,晶莹剔透,酸甜开胃;最后再来一道‘芙蓉羹’,用鸡蛋清、牛奶、干贝丝熬煮,滑嫩如脂,鲜香味美。”

她一边说,厨娘们一边听得啧啧称奇。这些做法用料寻常,可搭配起来却新奇得很,光是听着名字,就觉得赏心悦目。

挽云在一旁听得嘴馋,忍不住笑道:“姑娘想的这些点心羹汤,光是名字就好听,等做出来,怕是要把府里的老爷少爷、姑娘们都馋哭了。”

林瑶莞尔:“馋哭了才好,正好让他们知道,咱们的吃食,都是用的正经食材,靠的是巧思妙想,可不是什么旁门左道。”