第178章 不是应该冷水下锅吗

对于这种火候的掌控,符文辉都无法做得完美。

但是!

看到苗侃那自信又熟悉的样子,他的心里非常吃惊。

对方是真的有本事。

待肉冷却后,便开始切片。

门口旁观的人都伸长脖子,准备看刀工表现。

厨师间的比拼,刀工是个很重要的看点。

随着苗侃挥刀,围观者们纷纷露出惊讶的表情。

“天哪!速度真快!技艺也真娴熟!”

“这刀法真是太厉害了!没有十年八年练不出来!”

“厚度这么均匀!估计每片差异都不会超过半毫米,我都想拿个硬币来比一下!”

“牛啊!看上去比顾主厨的技术还好!”

三分多几秒,肉就已经切好了。

此刻,符文辉的心跳加速起来。

虽然他的年龄比苗侃整整大了两轮,但在刀功上,确实是输了一筹。

这个年轻人真是不可小觑!

接下来,在烹饪回锅肉时,苗侃用行动诠释了何为专业!

出锅。

装盘。

香气四溢!

所有人都不由得咽了下口水。

真是太香了!

感觉似乎要比顾主厨做的回锅肉还要好吃!

门外的人纷纷往里挤。

都想近距离看看,比顾主厨更好吃的回锅肉究竟是什么样子!

欧阳霖迫不及待地尝了一口。

“嗯……好吃!就是这个味道!”

“给我盛碗米饭来。”

一旁的工作人员愣了几秒钟才反应过来,之前没见过试菜还得额外加饭的情形。

欧阳霖是真的忍不住了!