朴智贤说得毫不含糊。
“行吧。”
苗侃点点头。
看这韩国主厨这么有底气,连“不满意免单”都敢说出口,说不定真有点真本事。
他跟着走进“花火”餐厅。
这类分子料理在江城还不算多,真正拿得出手的没几家。
“花火”这名字打得响,场地又大,算是本地最出名的分子料理店了。
苗侃不太看得上这类餐厅,原因很简单——太重形式,忽略味道。
再有创意,再会摆盘,食材再新鲜,菜做得不好吃,一切都是白搭。
他厨艺满级,对分子料理也有研究。
想把分子料理做出传统菜的口感,难度极高。
这时候不是饭点,店里稀稀拉拉坐了几桌客人。