这天《剑影浮生》拍夜戏,李红星上午没戏,特意起早去了趟菜市场。六点多的市场像个沸腾的蜂窝,卖菜的三轮车挤得过不去,吆喝声能掀翻棚顶。
“本地黄瓜带刺的 —— 三块五一斤!” 穿蓝布褂子的阿姨挥着杆秤,见李红星停在摊前,麻利地往袋里装,“两把菠菜够不?再给你加把香菜,看你天天跑组,自己做饭也不容易。”
“够了够了,” 李红星递过十块钱,“再来四个西红柿,要沙瓤的。”
阿姨称菜时跟他搭话:“小伙子是演员吧?前阵子看见你在街口拍古装戏。”
“就跑个龙套。” 李红星笑了笑。
“能上电视就不赖!” 阿姨把找零塞给他,“我闺女也想当演员,天天对着手机拍小视频,我说她不如跟你学学踏实干活。”
拎着菜篮子往回走时,路过早点摊,油锅滋滋响得热闹。李红星买了两根刚炸好的油条,面香混着芝麻味钻进鼻腔,突然想起小时候母亲牵着他的手,在巷口早点铺前等油条出锅的光景 —— 那时候觉得能天天吃油条就是天大的幸福。
回到出租屋,他从衣柜里翻出那件印着妹妹涂鸦的围裙,上面画着只歪歪扭扭的小熊。
备菜时手忙脚乱。洗菠菜发现根上缠着泥,他就一根一根捋干净;
切番茄时刀没拿稳,汁溅在围裙上,倒像给小熊添了朵红牡丹。
炒糖色时火大了些,冰糖在锅底结了层焦黑的壳,他赶紧倒些温水化开,没想到歪打正着调出点焦糖味,闻着比母亲做的还香。
折腾一个多小时,四菜一汤总算摆上桌。糖醋排骨裹着深褐色的酱汁,番茄炒蛋的汤汁漫到盘子边缘,清炒菠菜带着点焦边,蛋花汤里浮着几片没打散的蛋白。
李红星捏起块排骨塞进嘴里,酸甜里裹着的肉香在舌尖炸开时,一股暖意从胃里直窜到心口。
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