研发部走上了正轨,林冒烟便将目光重新投向了合作社的根基——生产部。
水涨船高,前端的市场越火爆,对源头的产能和品质要求就越高。
这天一早,林冒烟穿上她那双定制的小雨靴,背着小手,像个巡视领地的小领导,身后跟着生产部的两大“哼哈二将”——养殖组组长马大金和种植组组长林建国。
第一站,是位于村子后山新建的养猪场。
新猪场的规模比之前的大了三倍不止。一排排崭新的猪舍整齐排列,空气中虽然有味道,但并不像传统猪圈那样臭气熏天。这都得益于林冒烟设计的发酵床技术。
利用锯末、稻壳和有益菌种混合的发酵床,可以自动分解猪的粪便,不仅环保,还能产生热量,冬天能为猪舍保暖。
“冒烟,你快看!这批新引进的长白母猪,真是太能生了!一窝最少的都有十二三头!”马大金指着一排母猪产房,满脸兴奋,粗犷的嗓门在山谷里回荡。
林冒烟踮起脚,透过围栏。
看着那些哼哼唧唧、抢着吃奶的粉色小猪仔,满意地点了点头。
“马叔,光能生还不够,我们还要让它们长得快、长得好、肉质优。”
她转过身,对马大金和林建国说道:“我给你们制定了新的三阶段饲养法。”
她拿起一根小木棍,在地上画了三个圈。
“第一个圈,是保育期。就是这些刚断奶的小猪仔。这个阶段,它们的肠胃最脆弱,我们要给它们喂营养最全面、最容易消化的保育料。主要成分是膨化豆粕、乳清粉和葡萄糖,还要添加益生菌,保护它们的肠道。”
“第二个圈,是生长期。就是中等大小的育肥猪。这个阶段,它们长骨架、长肌肉,需要大量的蛋白质。我们要在饲料里增加豆粕和鱼粉的比例,还要加入咱们自己种的苜蓿草粉,补充维生素。”
“第三个圈,是催肥期。就是出栏前的最后两个月。这个阶段,我们要让猪长膘,形成漂亮的大理石花纹。饲料要换成能量更高的玉米和米糠,同时减少蛋白质,增加脂肪。最关键的是,这个阶段,每天要给它们喂一顿咱们加工厂剩下的蔬菜下脚料和果渣,这样能让猪肉的风味更好,没那么腥。”
马大金和林建国听得一愣一愣的。
他们养了一辈子猪,只知道把猪喂饱就行,哪里听过这么多道道。