然后他吩咐苏婶：“苏婶，拿两块干净的麻布来，要大些的。”

苏婶连忙跑去，很快拿来两块洗得雪白的麻布。

那麻布在晨光中泛着柔和的白，干干净净，叠得整整齐齐。

陆渊将剩余的豆花分别倒入两块双层麻布中，把布的四角拎起，扎紧，变成两个鼓鼓囊囊的布包。

然后他将布包放在案几上，找来一块平整的石头，压在了上面。

“压上一个时辰，就成了豆腐。”他拍拍手，笑道。

众人看着那两个被石头压着的布包，眼里满是期待。

那目光，比看什么珍宝都要专注。

陆渊这才转向围观的人群，开始讲解起来：

“诸位都看清了吧？

关键有三：一是豆浆要滤干净，豆渣滤得越干净，豆腐越嫩；

二是石膏的用量要合适，一般十斤干黄豆，用到二两左右的熟石膏，多了会老，少了不成型；

三是点卤的时候要慢，要匀，一边倒一边搅……”

他讲得仔细，苏婶和火头营的人听得认真，不时点头。

那些妇人也竖起耳朵，默默记在心里——这可是门新手艺，学会了，家里就能多一道菜。

讲完，陆渊伸了个懒腰，笑道：“好了，剩下的交给你们了。我们先用早膳去了。”

苏婶连忙应声：“公子放心，我们一定好好做！”

陆渊点点头，招呼刘备等人抬着装了豆浆和豆花的盆子，向自己等人居住的小院走去。

回到草棚下，刚将新鲜的嫩豆腐和豆花放下；

崔徐两位老夫人、自家师娘苏云卿和崔林的夫人谢氏闻声从厨房里走了出来。

苏云卿和谢氏手里还抬着亲自做的早餐——粟米粥、咸菜、麦饼，热气腾腾的。

两位老夫人脸上满是笑意，崔老夫人眼睛都亮了：

“这么快就做好了？看样子我们有口福了！”

徐老夫人也笑着说：“一大早听你们在外面忙活，我们就等着呢。”