季知棠将他带到书房，掩上门，室内顿时安静下来，只剩下窗外隐约传来的市井声。

“陈金，坐。”季知棠指了指对面的椅子，待他有些拘谨地坐下后，便开门见山，“今日找你来，是想跟你谈谈你接下来的安排。我打算请你去我即将开办的百工馆，担任厨艺课的授艺师傅。”

“师……师傅？”陈金猛地抬起头，眼睛瞪得溜圆，脸上写满了难以置信，“我？当师傅？”

“对。”季知棠肯定地点点头，语气平和却带着不容置疑的规划，“你需要负责拟定厨艺课的课程，安排每日的教学内容，将你的手艺，系统地传授给那些想学一门技艺糊口的孩子们。”

陈金一听，脸上瞬间褪去了血色，双手紧张地搓着膝盖，声音都带着点结巴：“东……东家，这……这我不行啊！我……我连字都不识几个，哪会拟定什么课程？我……我只会埋头做菜……”

“不会可以学，没人天生就会。”季知棠语气放缓，带着鼓励，“不识字没关系，你可以先按照你当初学艺的经历，一步步来想。先学什么，再学什么，哪些基本功最重要，哪些菜式最实用。你想好了，说出来，我帮你整理成文字也行。关键是你的手艺和心得。”

见陈金依旧眉头紧锁，嘴唇抿得发白，一副信心全无的模样，季知棠微微前倾身子，注视着他的眼睛，直接问道：“怎么，你是不想当这个师傅，还是担心自己没这个本事？”

“不是不想！东家，我绝不是不想！”陈金连忙用力摇头，急声解释，生怕季知棠误会，“我是……我是怕自己本事不够，教不好，耽误了那些孩子，也……也辜负了您的信任。”他垂下头，声音越来越低，“我……我只是个被师傅赶出来的学徒……”

季知棠看着他这副自卑又惶恐的样子，心中暗叹，那刘三的打压，真是将他多年的自信都磨没了。她声音不大，却带着一种笃定的力量，清晰地传入陈金耳中。

“陈金，你莫要妄自菲薄。光是凭你在徐阿妹送嫁宴上露的那几手，就已经超过了鄞县半数的厨子。你有天赋，也肯下苦功，缺的只是一个机会和一点自信。我相信你可以胜任。”

“东家……”陈金猛地抬头，望向季知棠，那双原本有些灰暗的眸子里，像是被投入了一颗火种，瞬间迸发出光亮，夹杂着难以置信的激动和被人认可的酸楚。