“……所以啊，解成，干技术活，心要细，胆要大，但最重要的是原理要通。原理通了，万变不离其宗，再复杂的家伙什儿也能摸出门道来。”

拐角处的身影微微动了一下，似乎有些失望，又有些不甘，最终悄无声息地退走了。

又一次，棒梗休息，来找阎埠贵。

他最近对食堂成本核算产生了兴趣，觉得傻柱那种凭经验估算的方法虽然好用，但不够精确，容易浪费或者短缺。

他想学着做更精细的预算。

这正中阎埠贵下怀，这正是他向棒梗灌输基础管理知识的好机会。

两人就在阎埠贵屋里的炕桌上，摊开纸笔。

阎埠贵从最基本的每日食材消耗记录讲起，如何分类，如何统计，如何根据就餐人数预估采购量，再到简单的成本利润计算。

为了避免授人以柄，他们用的完全是食堂公开的数据和合法的记账格式。

然而，许大茂的嗅觉像狗一样灵敏。

也不知道他是怎么打听到棒梗来了前院，而且是在学“算账”。

他竟然拎着半瓶散装白酒，装出一副醉醺醺的样子，踉踉跄跄地跑到前院。

嚷嚷着：

“阎老师！阎老师在家吗？我……我许大茂回来啦，心里高兴，找您喝两盅！”

他一头闯进屋里，眼睛却像探照灯一样，飞快地扫过炕桌上的纸张和阎埠贵、棒梗二人。

看到纸上确实是些数字表格和食材名称，并没有他想象中的“禁书”或“反动言论”。

他脸上闪过一丝不易察觉的失望，随即又被醉醺醺的表情掩盖。

“哟，棒梗也在啊？跟阎老师学文化呢？好事，好事啊！”

许大茂打着酒嗝，皮笑肉不笑地说。

阎埠贵心中厌恶，但面上依旧平静，甚至带着一丝无奈：

“大茂，你喝多了。我跟棒梗说点食堂记账的事，厂里正经工作。你这晃晃悠悠的，快回去歇着吧。”

棒梗则皱紧了眉头，脸上毫不掩饰对许大茂的反感，但他牢记阎埠贵的教导，沉住气没说话。

许大茂自讨没趣，又不敢真的硬来，只得讪讪地嘟囔着“喝多了喝多了”，一步三晃地退了出去。

但他那双贼眼，在退出房门的一刹那，又狠狠地在屋里扫视了一圈，似乎想将每一个角落都印在脑子里。