那位老大夫非常感兴趣，他听完后又亲手示范了一次，直到陈远文点头为止。

那位富商征得同意后，把家里的仆人们都召集起来一起学习，他只有一名独子，他想着万一下次再噎着的时候，他们可以自救。

老大夫很欣赏陈远文的无私奉献的精神，拉着他不肯让他走，和他交流着一些医学上的奇难杂症。

陈远文表示他是读书人不是大夫，但奈何老大夫一厢情愿地认为他是可造之材，一直缠着他，他没办法，只能讲了一些细菌导致发脓的微生物的知识，并送了他一个放大镜，趁着他老人家研究放大镜的时候，偷偷溜回船上，开船远遁。

在船上，陈远文正在细心记录今天有关清远县?的游记，主要根据船上刚雇请的当地向导的介绍。

清远县是一个县级行政单位，在明朝大部分时间里，清远县隶属于?广州府?。

他在纸上记录：

清远以黄腾峡漂流、古龙峡等自然景观和清远鸡、北江河鲜等特色美食闻名。

其中?，黄腾峡，水流落差最高168米，沿途可赏峡谷森林风光；?而古龙峡?，则以繁多的瀑布群为特色，全程6公里，落差378米。；还有英西峰林走廊?，是典型的喀斯特峰林风光，很适合观光。

而在美食方面，有驰名的?清远麻鸡， 陈远文想到后世清远白切鸡?就是选用散养麻鸡，清水慢煮后冰镇，皮脆肉嫩，蘸姜蓉酱油更鲜，是当地“美食名片”，不由得口水泛滥成灾。

还有?他们中午品尝过的北江河鲜?，鳝鱼、鲩鱼等生猛河鲜，据向导介绍，清远的“特色大盘鱼”，肉质清甜鲜滑；还有?刀切糍?，米浆条配老鹅汤，滑溜暖胃，是街头常见小吃；还有?东陂水角?，薄皮米糍包肉馅，蒸熟后淋芝麻油，咸香软糯；还有?洲心烧肉?，用荔枝木柴火烤制，外皮酥脆，肉质嫩而不腻；还有?清远乌鬃鹅?，清远特产，因其颈至背鬃毛有一明显黑色羽毛带而得名，肉质鲜美，是珠三角及港澳地区一直以来烹饪烧鹅的上乘原料。