林洛掸了掸烤串，让秘制烧烤料更均匀些。

可惜，文杰没那么好骗了。“我又不是没试过，还是不如哥哥你做的好吃啊。”

那调料就放在那，林洛虽然不让文杰碰，但架不住文杰偷啊。

结果也很明显，他用鲜肉烤出来的，还是不如哥哥用那冷冻肉烤出来的好吃。

林洛也没准备在这事上和弟弟留一手，他俩以后也不会去真的干烧烤。眼下不过是无聊， 找个地方躲清闲罢了。

看弟弟真想学，哥哥很大方。

“傻孩子，不好吃是因为你没有提前腌制。带着血丝的肉，就上烧烤架，那能不腥吗？你得用本地汽水泡一天，把血水泡发出来，就好吃了。记住，是本地汽水啊！”

“哦！”文杰的执行力还是不错的，真把他爹送来的鲜牛肉放在了盆子里，然后往里倒汽水，顺嘴问道：“为什么啊，哥？”

为什么烧烤的肉，非得用本地汽水泡啊？

林洛担着一把烤串，这一手算是烤好了。“因为，味蕾是可以被驯化的。地方菜很难走出地方的原因就在这。不是本地人吹的那道菜多好吃，它就真的好吃。那是因为本地的自然条件，让他们没有选择，只能吃这个，然后味蕾被驯化了，才会觉得一个难吃的东西好吃。”

说着，他满意的看了看手头的烤串，这用铁签子烤出来的肉串才是正经玩意，受热均匀很重要的。

面对磨叽的哥哥，文杰也很有耐心。“啊？那这和本地汽水有什么关系？”

林洛这才想起来，自己到底要和弟弟说什么。“因为甜味是公认的提鲜、并让人拥有幸福感的味道，可各地对甜味的接受程度也不相同。如果本地有一款在当地经久不衰的本地汽水，你就大可相信，本地人的味蕾已经被这款汽水驯化了，用它来提鲜，是最稳妥的方式。”

秘方这种东西，讲究的是配量，而不是配料。汽水各地的配料差不多，差别就在各种配料的用量上。

“哦？”也不知道文杰听懂了没，不过他倒是真的在学做烧烤，认真地洗着肉不说，还招呼着：“哥，把你的烧烤料也给我点呗。”

“不行，不许动哥的烧烤料。”中药和林洛的烧烤料一比，都算是保健品。他和文杰说的那套，是希望文杰去尝试的。

可他手里这套，那不止包含桃酥等东西，还有各种西药材的。

“小气！”没得到烧烤料的文杰，不像其他孩子那样气急败坏、非要什么都拥有。

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可能是因为最近想要什么都很容易得到，所以觉得，哥哥不给的就是自己不该碰的吧。

至少，当着哥哥的面，他是不敢动的。